年产1500t汽水生产工厂设计.ppt
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年产1500汽水生产工厂
的设计
设计指导教师:
食与生物二和学院
20年月
题目:年产1500汽水生产工厂设计
设计范围
(1)产品方案的确定
(2)产品工艺设计
(3)车间平面布置
三、产品品种、生产规模
(1)生产规模:年产1500t碳酸饮料
(2)生产品种:①鲜桔汽水
②其他品种汽水
四、碳酸饮料流程的确定
汽水生产有一次性混合灌装及二次性混合灌装工艺
(一)一次性混合灌装工艺流程
自来水→砂
毒处理→处理水→化称量
过滤
柠檬酸
R料←一分别溶化过色素
冷却
防腐剂
定容
处理水
初测
调整
复测
渭洗、消毒
→冷却、混合碳龅牝←
已净化的
氧化碳
验空瓶
→灌装
封盖
验瓶
装箱
入库(成品)
图1一次性混合灌装工艺流程
(二)二次性混合灌装工艺流程
过滤
水
→处理水
白砂糖
化糖
佇檬酸
色寮
冷冻机
防腐剂
配料←一
香精
CO2—→水汽混合
1→蓝水
检瓶
沥干
冲瓶
净箱
浸泡
图2二次性混合灌装工艺流程
龙栾溶糖机
糖浆∫高限酶浓继糖浆
/
龙泰溶糖机
甜味剂
龙泰配料溶解机
溶解粉末状配料
甜剂治液存
龙桑原位聘机
火过滤
活性破过一消毒天商一水质脱气概1冷冻机
水质眠气机N型
香料及浓缩液
次镜和机
搅和机器25型
请行已民天配量混和
充机
龙
牵连续找和机
预成形罩酯料瓶
图3碳酸饮料生产工艺流程图
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