DB43T 1816-2020 地理标志产品 陶岭三味辣椒.docx
ICS65.020.01B30
DB43
湖南省地方标准
DB43/T18162020
地理标志产品陶岭三味辣椒
productofgeographicalindication-Taolingthreeflavorchili
2020-08-25发布2020-08-30实施
湖南省市场监督管理局发布
DB43/T18162020
目次
前言 III
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4保护范围 1
5环境条件 1
6种植 1
7采收 4
8质量要求 4
9检验方法 4
10检验规则 5
11标志、包装、运输、贮存 5
附录A(规范性附录)地理标志产品陶岭三味辣椒保护范围 7
附录B(资料性附录)田间管理记录 8
DB43/T18162020
前言
本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。
请注意本标准的某些内容可能涉及专利,本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由湖南省知识产权局提出。
本标准由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位:新田县人民政府、长沙环境保护职业技术学院、广东环境保护工程职业学院、湖南省药品检验研究院、湖南环境生物职业技术学院。
本标准主要起草人:黄小波、贾洪信、潘小红、黄继东、周艳华、李逢振、王银珍、郑金玉、
DB43/T18162020
地理标志产品陶岭三味辣椒
1范围
本标准规定了地理标志产品陶岭三味辣椒的保护范围、环境条件、种植、采收、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于地理标志产品陶岭三味辣椒的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB191包装储运图示标志
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T17924地理标志产品标准通用要求
GB/T21266辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法GB/T29605感官分析食品感官质量控制导则
GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范
3术语和定义
3.1
陶岭三味辣椒
经本地长期驯化栽培,辣椒素含量≥3000SHU,具有香、甜、辣三种风味特征的本地辣椒。
4保护范围
新田县陶岭镇仁岗村、东山村、刘何村、陶市社区、富上村、李家社区、田心村、牛塘村、石塘村、合福坊共10个行政村现辖行政区域范围(详见附录A)。
5环境条件
土壤类型应为钙质土,质地为壤土,PH值7.08.5,有机质含量≥1.5%,耕层厚度≥25CM.
6种植
6.1品种
DB43/T18162020
品种为当地传统品种三味椒。6.2整地做畦
6.2.1种植前土地要深翻,曝晒。
6.2.2畦面宽0.8M1.2m,畦沟深0.3m~0.45m,沟宽0.3m~0.4m。6.3种子处理
播种前用55℃~60℃水浸种10min~15min。6.4育苗
6.4.1苗床准备
6.4.1.1选择背风向阳,排灌方便的地块做苗床。
6.4.1.2床面精细