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食堂材料采购制度.docx

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食堂材料采购制度

一、配送计划

（一）配送时间规划

1.配送时间节点设定

食堂材料采购制度的配送时间规划首先需要确定配送时间节点。根据食堂的用餐高峰期，我们将配送时间分为三个主要节点：早餐、午餐和晚餐。具体时间如下：

-早餐：凌晨4:00至6:00，确保食材新鲜，满足早餐需求。

-午餐：上午9:00至11:00，为午餐高峰期备足食材。

-晚餐：下午2:00至4:00，确保晚餐食材充足。

2.配送时间弹性调整

考虑到天气、交通等因素对配送时间的影响，我们设定配送时间的弹性调整机制。在遇到特殊情况时，配送时间可根据实际情况进行适当调整，以保证食材的及时送达。

3.预约配送时间

针对供应

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