药店保健食品安全管理制度.docx

药店保健食品安全管理制度

目录

一、总则....................................................2

二、人员要求................................................3

2.1培训与资质要求.......................................4

2.2岗位责任制度.........................................5

三、采购与验收管理..........................................6

3.1供应商选择与管理.....................................7

3.2采购食品原料要求.....................................8

3.3验收流程与标准.......................................9

四、储存与陈列管理.........................................10

4.1仓库环境要求........................................11

4.2食品储存与温度控制..................................12

4.3陈列与展示规范......................................13

五、销售与售后服务管理.....................................14

5.1销售过程控制........................................14

5.2顾客投诉处理........................................16

5.3不良事件报告与应对..................................17

六、培训与自查.............................................19

6.1员工培训计划........................................20

6.2定期自查制度........................................20

七、附则...................................................21

7.1制度修订与更新......................................22

7.2解释权归属..........................................23

一、总则

为了保障药店保健食品的安全，维护消费者的合法权益，根据国家有关法律法规和政策要求，制定本《药店保健食品安全管理制度》。

本制度适用于药店内销售的所有保健食品，包括保健食品的生产、经营、销售等各个环节。

药店应当严格遵守国家有关保健食品的法律法规和政策要求，建立健全保健食品安全管理制度，加强保健食品的质量监控，确保保健食品的安全、有效、合法。

药店应当对保健食品进行严格的进货查验，确保所销售的保健食品符合国家有关法规和标准。药店还应当对保健食品的质量进行定期检测，确保其质量稳定可靠。

药店应当对销售的保健食品进行明确标注，告知消费者保健食品的功能、适用人群、禁忌症等信息，引导消费者科学合理使用保健食品。

药店应当建立完善的保健食品投诉处理机制，对消费者的投诉及时受理、调查处理，并向消费者反馈处理结果。

药店应当加强员工培训，提高员工对保健食品安全的认识和素质，确保员工在销售保健食品时能够正确引导消费者，遵守相关法律法规和政策要求。

本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据国家有关法律法规和政策要求适时调整和完善。

二、人员要求

资格要求：药店保健食品安全管理需由具备相应资质的专业人员负责。所有从事保健食品安全管理的工作人员，必须拥有相关的医药学、营养学或食品科学等专业背景，并持有国家认可的职业资格证书。

培训与教育：所有员工需定期参加保健食品安全相关的教育和培训，包括法律法规、产品知识、操作规范、应急处理等。新员工在入职前必须接受全面的安全知识培训，确保他们了解并遵守保健食品安全规定。

职责明确：药店应明确各岗位的职责和权限，确保保健食品安全管理的每个环节都有专人负责。从进货查验、存储、销售到售后服务，每个环节都应有详细的操作规范和责任追究机制。

健康状况监测：所有直接接触保健品食品的员工，必须进行定期的健康检查，并取得健康证明。如有员工