DB31_T 1130-2019 水果标准园建设技术规范.docx

ICS67.080.10B31

0B31

上海市地方标准

DB31/T1130—2019

水果标准园建设技术规范

Standardsfortheconstructionofthefruitgarden

2019-01-09发布2019-05-01实施

上海市市场监督管理局发布

DB31/T1130—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由上海市农业农村委员会提出并组织实施。本标准由上海市园艺作物标准化技术委员会归口。本标准起草单位：上海市农业技术推广服务中心。

本标准主要起草人：王秀敏、张瑞明、周京一、李璇、李为福、范红伟。

I

DB31/T1130—2019

水果标准园建设技术规范

1范围

本标准规定了上海市水果标准园建设的术语和定义、园地选择、栽培管理、采后处理、产品要求和质量管理。

本标准适用于上海市水果(桃、梨、葡萄、柑橘)标准园建设。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4285—1989农药安全使用标准

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8321.1～8321.9农药合理使用准则

GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T10650鲜梨

GB/T12947鲜柑橘

GB19175桃苗木

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T426绿色食品柑橘类水果

NY/T442梨生产技术规程

NY469葡萄苗木

NY475梨苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T973柑橘无病毒苗木繁育规范NY/T1190柑橘等级规格

NY/T1792桃等级规格

NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范

NY/T5010无公害食品种植业产地环境条件

NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果DB31/T375柑橘栽培技术规范

DB31/T645上海果品等级葡萄

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

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DB31/T1130—2019

3.1

水果标准园standardsfruitgarden

通过集成技术、集约项目、集中力量，在本市水果优势产区建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的生产基地，示范带动果品质量提升和效益提高。

4园地选择

4.1产地环境

标准园应选择生态条件良好，远离污染源的区域，园内土壤、空气、灌溉水应符合NY/T5010要求。

4.2标准园规模

4.2.1I类水果标准园：标准园土地集中连片，连片面积在13.34hm2以上。标准园应处于结果盛期，具有持续生产发展能力。

4.2.2Ⅱ类水果标准园：标准园土地集中连片，连片面积在6.67hm2以上。标准园应处于结果盛期，具有持续生产发展能力。

4.3功能区布局

标准园内应设置农资存放、生产、检测、采后处理等功能区，配套设施设备完全，生产与生活区隔离。

4.4基础设施

园内田间道路、沟渠设计合理，主干与支干道路相通，灌排系统齐全功能良好，水、电基础设施配套。

4.5环境保护

园内农业投人品废弃物应全部回收并集中处理，生产过程中产生的废弃物应及时清理，保持基地的生态环境良好、园容园貌整洁。

5栽培管理

5.1品种选择

选用抗逆性强、抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种，优良品种覆盖率应达到100%。无检疫性病虫为害。苗木应符合GB19175、GB/T9659、NY475、NY469、NY/T973要求。

5.2栽培模式

根据本地的生态条件和生产实际，选择适宜的栽培模式(露地、设施等),应具备必要的防风等设施。

5.3树龄树貌

标准园树龄应处于结果盛期。树体相对稳定、树势中庸、树形合理、整齐一致，生长结果状况良好；株行距适中。

5.4栽培技术

生产过程应符合栽培技术操作规范，按照生产技术规程的要求，推行标准化生产技术。应符合N