DB43T-羊肚菌液体发酵制种技术规程.pdf

ICS

CCS

DB43

湖南省地方标准

DB43/XXXXX—2022

羊肚菌液体发酵制种技术规程

TechnicalregulationforliquidfermentationofMorelstrain

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

湖南省市场监督管理局发布

DBXX/XXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4场地与设施1

5液体菌种发酵2

6液体菌种转接3

7档案管理3

附录A（资料性）羊肚菌摇瓶种培养基配方4

附录B（资料性）羊肚菌液体发酵培养基配方5

附录C（资料性）羊肚菌液体发酵制种档案6

I

DBXX/XXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南省微生物研究院、湖南省产商品质量监督检验研究院、益阳欣博农业发展有

限公司、湖南湘蕈生物科技有限公司、常德市永春堂生物科技有限公司。

本文件主要起草人：许隽、钟文涛、杨迪、唐少军、马文华、任锐、贺月林、喻桃生、邵晨霞、杨

祎、朱华珺、马文杰。

II

DBXX/XXXXX—XXXX

羊肚菌液体发酵制种技术规程

1范围

本文件规定了羊肚菌液体发酵制种的术语和定义、场地与设施、液体菌种发酵、液体菌种转接、档

案管理等技术要求。

本文件适用于湖南省内梯棱羊肚菌液体发酵制种。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T150.4压力容器第4部分：制造、检验和验收

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12728食用菌术语

GB50073洁净厂房设计规范

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T1846食用菌菌种检验规程

DB43/T2326桑黄液体菌种生产技术规程

DB43/T2327羊肚菌菌种质量检验规程

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

羊肚菌morchellaspp.

隶属子囊菌门（Ascomycota）、盘菌纲（Discomycetes）、盘菌目（Pezizales）、