DB37T 1652-2020 食用菌生产投入品使用准则　.pdf

ICS65.020

B04

DB37

山东省地方标准

DB37/T1652—2020

代替DB37/T1652—2010

食用菌生产投入品使用准则

Theusageguidelinesofediblefungiproductioninputs

2020-02-25发布2020-03-25实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T1652—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB37/T1652—2010《食用菌投入品使用准则》。与DB37/T1652—2010相比，除编辑性

修改外主要技术变化如下：

——修改了食用菌投入品使用准则的“术语和定义”（见3和2010版的3）；

——修改了菌种使用要求，增添了对培养基添加剂的要求（见4和2010版的4.1）；

——修改了对主辅材料使用质量要求，增加了林果枝桠、抗生素的使用要求（见5和2010版的4.2）；

——修改了使用生产用水的质量要求（见6）；

——修改了覆土材料使用要求，增加了人工草碳使用范围和成分、浓度明确的微生物菌剂使用要求

（见7和2010版的4.5）；

——修改了发酵的要求，增添了可使用隧道发酵及温室气体减排抑制剂的使用准则（见9.2和2010

版的4.6.2）；

——增加了生料处理的要求，增加了生料栽培原料的质量要求（见9.3和2010版的4.6）；

——修改了病虫害防控投入品使用要求，增添了杀虫消毒处理、农药使用限制两个二级标题（见

10.1、10.2和2010版的4.7）；

——删除了杀虫器具要求（见2010年版的4.8）；

——修改了鲜菇采收要求（见11和2010版的4.9.1）；

——增加了保鲜及贮运要求，增添了对湿度的管理（见12和2010版的4.9.3）；

——删除了原标准的附录A，增加了新的附录A：食用菌生产投入品使用档案记录事项。

本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。

本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、山东省农业技术推广总站、山东瑞泽

生物科技有限公司、山东远洋农业开发有限公司、山东七河生物科技有限公司。

本标准主要起草人：任鹏飞、万鲁长、董丽丽、任海霞、曲玲、郭惠东、宫志远、高霞、赵淑芳、

仵鹏、王厚鹏、苏建昌。

本标准的历次版本发布情况为：

——DB37/T1652—2010。

I

DB37/T1652—2020

食用菌生产投入品使用准则

1范围

本标准规定了食用菌生产投入品菌种使用、主辅材料使用、生产用水使用、栽培基质添加剂使用、

覆土材料使用、栽培基质处理、病虫害防控投入品使用、鲜菇采收、保鲜及贮存运输、包装及加工处理、

投入品使用档案管理等要求。

本标准适用于各种人工栽培食用菌的生产投入品使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改