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教科版（2017）科学《茎和叶》知识点及复习题

知识点梳理：

1.植物的茎不断长高长粗，连接着植物的根和叶。

2.植物的茎具有运输的作用，叶子具有吸收阳光和蒸腾水分的作用。

3.凤仙花叶子在茎上分布的样子

从侧面看到的凤仙花的样子从上面看到的凤仙花的样子

现象：

植物的叶子在茎上交叉生长，从上往下看每一层叶子都是交叉排列，伸向四面八

方。

好处：

既可以使植物受力均衡，叶子又能最大限度地接受阳光雨露。

4.探究凤仙花茎的作用的实验

..

实验方法：

取一段凤仙花的茎和装有红色水的杯子，将凤仙花的茎放入杯子中，观察凤仙花

茎的变化。

将凤仙花的茎纵向切开，观察茎的纵切面。

将凤仙花的茎横向切开，观察茎的横切面。

实验现象：可以看到纵切面上有一条条的红线，横切面上有许多红色的圆点。

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实验结论：植物的茎能够运输分水，还能运输养料。

5.探究凤仙花的叶子的作用

实验一：吸收阳光的作用

实验方法：在凤仙花植株上选一片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到

阳光，三天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么变化。

实验现象：被遮住阳光的这片叶子变黄了。

实验结论：植物的叶子具有吸收阳光的作用。

实验二：叶子的蒸腾作用

实验方法：选择一种叶片比较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察

塑料袋内壁上会有什么变化。

实验现象：塑料袋内壁有许多小水珠。

实验结论：植物的叶子具有蒸腾作用。

6.植物的生长离不开茎和叶，那么植物的茎和叶对植物的生存有什么作用呢？

叶的作用：呼吸作用、光合作用和蒸腾作用。

茎的作用：主要是运输物质和水分。

7.不同植物的茎和叶子具有不同的形态特征，茎和叶的不一样，是植物为了适应

生存的环境而做出的选择。

仙人掌的茎比较肥大，有利于储存水分，叶子就是仙人掌茎上面比较小的刺，这

些刺又小又尖，防止水分的散失，以适应干旱环境中生活。

酸枣、洋槐的托叶变成坚硬的刺，起着保护作用。

豌豆复叶顶端几片小叶变为卷须，攀缘在其他物体上，补偿了茎杆细弱，支持力

不足的弱点。

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知识点复习题及答案：

一、填空题

1、绿色开花植物是通过______来运输水分和养料的。

2、凤仙花的叶子，从侧面观察是______生长的，从上面看是_______生长的。

3、植物的叶子和幼小植物大部分是绿色的，是因为里面含有_______。

4、连接根和茎的部分是植物的______。

二、判断题，对的打√，错的打✘。

1.叶有规律地排列在茎上，可以接受更多阳光，更好地进行光合作用。（）

2.绿豆苗在生长的过程中，新长的茎、叶会向着阳光强的方向生长。它（）

3.茎是植物体上连接根和叶的部分。（）

4.茎能吸收土壤中的水分和无机盐输送到植物体各处。（）

5.种子萌发通常是胚根先突破种皮向下生长形成根，然后胚芽突破种皮向上生长，钻出地面

形成茎和叶。（）