日志一：.doc

日志一： 今天，老师把饭分好了，小朋友开始吃饭。马兆启小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿着勺子把儿的最顶端，不停的左右来回晃勺子，还和小朋友互相扔饭。 从儿童生理、心理发育的过程来看，孩子在一岁以后自我意识开始萌动，会表现出较强的自我独立愿望，他们渴望做一些事情，在学会走路的同时，他们开始想学着吃饭，而且要自己拿着汤匙吃，不愿得到大人的帮助。一般说来，发育正常的孩子都可以在两岁左右学会吃饭，这是他们应该具备的生存能力。从上面的观察看来，马兆启小朋友今年已经四岁了，已经具备吃饭的能力，马兆启没有良好的进餐习惯和用勺子的技能。根据这一情况我了解了他的父母。从中我了解到：由于动作协调性较差，刚开始学着吃饭时，常搞得汤汁四溅，饭粒满身。这时父母过于急躁，缺乏耐心，还担心孩子自己吃不饱，便以“喂”的形式取而代之。马兆启的妈妈现在还在喂孩子吃饭，并且他吃饭的时候很调皮，吃一会儿玩一会儿，大人追在屁股后面喂。家长还反映每次从幼儿园回家后像俄疯了一样拿起什么吃什么。长此以往，孩子就养成了不良的进餐习惯。 与家长达成共识共同培养马兆启小朋友的进餐习惯。 　　第一，教师和父母要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边玩的习惯。家长不要回家后立刻给幼儿加餐，这样几次过后，孩子就建立了一种新认识：不好好吃饭就意味着挨饿，自然就会按时在幼儿园吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易，因为父母首先要硬下心来，不能总担心孩子饿，给他零食吃，那就适得其反了。 第二，教师和父母正确认识孩子吃饭的问题，不必过于心急，教给幼儿正确是用勺子的方法。 　　第三，就餐气氛要轻松愉悦，吃饭前教师和父母可以和幼儿谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起孩子对吃饭的兴趣。 　　第四，教师和父母平时也要有意识地多给孩子灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”之类的观点。教师也设计一些关于进餐好习惯的游戏和课程。如果孩子成功地自己吃了饭，饭后父母可以陪他玩一会儿作为奖赏，让他产生关于吃饭的快乐的记忆，以后对吃饭就不会排斥了。 日志二： 今天，我们吃的是排骨米饭和豆腐。马兆启小朋友自己吃的非常好，来到我的跟前很高兴地说：“老师我把饭全吃完了！”我及时给他鼓励：“你真棒！将来一定能长的又高又大，来老师抱抱。”说完我抱起他，他在我怀里笑了。 幼儿良好的饮食习惯，大多是自幼逐渐培养的。培养幼儿良好的饮食习惯是保证营养均衡，身体健康，精神愉快，身心正常发育的重要前提。在日常生活中，我们见到的饮食习惯不好的孩子，身体较弱。马兆启小朋友已经基本养成了自己吃饭的好习惯，并且吃饭的时候会使用勺子，进餐比较专注，不再东张西望交头接耳。在与家长的交流中，马兆启小朋友回家后不再加餐，并且也不用大人喂了。孩子的不良饮食习惯仅靠老师单方面的努力还是不行的，家长也要积极配合老师的工作，引导孩子形成良好的饮食习惯。在家庭膳食中，为幼儿的全面营养做些努力。要教育、帮助孩子明白一个道理，从小养成良好饮食习惯，才能健康成长 日志三: 家园共育 改掉孩子挑食的毛病 我班的珊珊小朋友，懂礼貌、能帮助人、会唱会跳，各方面都不错，但是却有挑食的毛病。她见肉摇头，见蛋噘嘴，看见不爱吃的菜就说“我想吐”，连炒菜里的葱花也都被她疏而不漏地挑出来，着实让我头痛了一阵子。我就试着给讲蔬菜的营养价值，对我们人体有什么好处，等等，用这些道理说明挑食的后果和危害。这还真见效，珊珊真的开始什么东西都能尝尝虽然吃得不多，总比以前有了进步。 但好景不长，过了几天，她又退回来了。这是怎么回事呢？大概是时间一长她就忘了营养知识吧。我就换了新方法、新招子。孩子们对故事最感兴趣，记得又深刻，我何不用讲故事的方法来试一试呢？我就找到她，给她讲《珍珍与小蚂蚁赛跑》的故事。“由于珍珍平时爱挑食，所以身体一天天瘦下来。有一天开运动会，她与小蚂蚁赛跑。可是，她刚跑一步就倒下了。她想起来再跑，怎么也起不来。由于平时吃饭挑食，这也不吃，那也不吃，身体一点劲儿都没有，眼睁睁看着小蚂蚁从身边爬过去，冲到终点。珍珍伤心地哭了。”听完这个故事，珊珊似乎明白其中的道理，说：“老师，我不挑食了，我不要像珍珍那样，连小蚂蚁都比不过。”从那以后，珊珊还真的有了转变，吃起饭来大口大口的咽，饭、菜都比从前吃得多了。但过了一个星期后，她有趁我不注意，把肉偷偷地扔到桌子下，用脚踩着，把不爱吃的菜倒入厕所…… 通过这件事，我也深受教育，只靠幼儿园单方面的教育是不够的，家庭教育更不容忽视。当天晚上便找到珊珊的母亲单独谈话。了解珊珊在家的吃饭情况，家长又是如何对待和解决的。我问到珊珊平时在家吃饭怎样，他妈妈说：“珊珊在家爱吃的饭菜吃得很多，不爱吃的东西，像鱼、肉、胡萝卜、牛奶、芹菜等一