生物膜的流动镶嵌模型课件市公开课金奖市赛课一等奖课件.ppt

生物膜流动镶嵌模型科学家建立生物模型过程生物膜流动镶嵌模型基本内容本节聚焦：生物组王黎黎第1页第1页

一、对生物膜结构摸索历程资料一时间:人物:试验:提出假说:19世纪末欧文顿（E.Overton）用500各种物质对植物细胞进行上万次通透性试验,发觉脂溶性物质更易通过膜。膜是由脂质构成第2页第2页

资料二时间:人物:试验:分析结果:20世纪初科学家第一次将膜从哺乳动物红细胞中分离出来,并进行了化学分析。膜主要成份是脂质和蛋白质。第3页第3页

资料三磷脂分子时间:人物:试验:提出假说:1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质,在空气—水界面上铺成单层分子,发觉面积是细胞膜2倍细胞膜中磷脂是连续双层。第4页第4页

亲水头部疏水尾部磷脂是一个由甘油、磷酸和脂肪酸所构成分子。磷酸头部是亲水,脂肪酸尾部是疏水。第5页第5页

难点利用:利用磷脂分子结构特点和所处环境，画出磷脂分子在下列三种情况中排列方式。亲水端疏水端平铺于水面上磷脂分子置于水中两个水槽“隔板”孔隙水水水水水第6页第6页

资料四时间:人物:试验:提出假说:1959年罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下看到细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成静态统一结构。第7页第7页

资料五时间:人物:试验:提出假说:1970年LarryFrye等将人和鼠细胞膜上蛋白质用不同荧光染料标识后,让两种细胞融合。杂交细胞二分之一发红色荧光、另二分之一发绿色荧光,放置一段时间后发觉两种荧光抗体均匀分布。细胞膜含有流动性。第8页第8页

时间:人物:提出假说:资料六1972年桑格和尼克森流动镶嵌模型第9页第9页

二、流动镶嵌模型基本内容细胞骨架:位于细胞膜内面糖蛋白:位于细胞膜外面通道蛋白第10页第10页

（一）流动镶嵌模型基本内容:1.磷脂双分子层构成膜基本支架。2.蛋白质分子有镶在磷脂双分子层表面，有部分或所有嵌入磷脂双分子层中，有横跨整个磷脂双分子层。（表达了膜结构内外不对称性）第11页第11页

3.磷脂分子是能够运动，大多数蛋白质分子也是能够运动，表达了膜流动性。4.在细胞膜外表面，有一层由细胞膜上蛋白质与糖类结合形成糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞辨认、胞间信息交流等有密切联系）第12页第12页

（二）结构特点:1.含义：2.表现：白细胞能变形吞噬病菌,变形虫能变形摄食,反应了细胞膜结构特点()。习题:含有一定流动性含有一定流动性构成生物膜磷脂分子和蛋白质分子大都不是静止,而是能够运动。变形虫变形运动,细胞融合等。第13页第13页

（三）功效特点:1.含义：2.原因：习题:透析型人工肾起关键作用是人工合成血液透析膜,它能把病人血液中代谢废物透析掉,这是模拟了生物膜()选择透过性水分子能够自由通过磷脂双分子层,细胞需要离子和小分子也能够自由通过,而其它离子、小分子和大分子则不能通过。与细胞膜上载体蛋白专一性相关。选择透过性第14页第14页

一、对生物膜结构摸索历程19世纪末,欧文顿试验和推论:膜是由构成；20世纪初,科学家化学分析结果，指出膜主要由和构成；1925年，两位荷兰科学家用丙酮提取红细胞膜脂质，细胞膜中脂质分子 ；1959年,罗伯特森提出“三明治”结构模型:生物膜都由三层结构；1970年,荧光标识小鼠细胞和人细胞融合试验，指出细胞膜含有；1972年,桑格和提出了。脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森流动镶嵌模型排列为连续两层第15页第15页

练习1、对细胞膜选择透过性起主要作用物质是（）A、水B、糖类C、蛋白质D.磷脂Ｃ2、细胞膜含有流动性，这种结构特点是指()A、整个细胞膜含有流动性B、细胞膜上磷脂是静止，蛋白质含有流动性C、细胞膜中磷脂和蛋白质都含有流动性D.细胞膜上蛋白质是静止，磷脂含有流动性Ｃ第16页第16页

3、据研究发觉，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质能优先通过细胞膜，这是由于（）A、细胞膜以磷脂双分子层为支架B、细胞膜上有搬运脂质物质载体蛋白C、细胞膜外有一层糖蛋白D.磷脂分子和蛋白质分子大都能够运动A第17页第17