食物中的营养物质 (2)PPT.ppt

关于食物中的营养物质(2)PPT第1页，共28页，星期日，2025年，2月5日食物中的营养物质我的营养从哪里来？第2页，共28页，星期日，2025年，2月5日学习目标1.熟练掌握人体需要的主要营养物质。2.能说出三大供能物质各自的主要作用。3.会运用科学的方法测定食物中的能量。第3页，共28页，星期日，2025年，2月5日第4页，共28页，星期日，2025年，2月5日活动一:想一想，议一议(1分钟）王亚平等三位宇航员乘坐神舟十号飞向太空，必须从生物圈中携带哪些维持生命所必需的物质？宇航员到太空应带哪些食物？民以食为天第5页，共28页，星期日，2025年，2月5日活动二：P19资料分析（2分钟）和宇航员一样，我们也要有科学合理的营养。那么，我们吃的食物中含有哪些营养物质？这些营养物质各有什么用途？第6页，共28页，星期日，2025年，2月5日各种各样的食物第7页，共28页，星期日，2025年，2月5日我们吃的食物中含有哪些营养物质？蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水这些营养物质各有什么用途？分别来源于哪些食物？第8页，共28页，星期日，2025年，2月5日活动三1.阅读教材P19-20（5分钟）找到糖类、脂肪、蛋白质各自的作用。2.读图4-17、4-18、4-19分别了解它们的食物来源。第9页，共28页，星期日，2025年，2月5日糖类作用：主要供能物质来源：食糖、根茎类谷类（主食）种类：葡萄糖、麦芽糖、淀粉构成人体细胞的成分第10页，共28页，星期日，2025年，2月5日这位手举输液瓶的男孩儿叫李阳，当天由于参加街舞比赛，空旷的体育馆让他逃过一劫，可他不顾个人安危赶回学校参加救援。学以致用第11页，共28页，星期日，2025年，2月5日病人无法进食时，怎么办？病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖液，这是因为人体所需的能量，主要是由糖类提供的。第12页，共28页，星期日，2025年，2月5日脂肪作用：备用的能源物质来源：食物油、豆类、蛋黄、奶油等构成人体细胞的成分第13页，共28页，星期日，2025年，2月5日为什么说体育运动是减肥的好方法？六类营养物质中能为人体提供能量的物质是糖类、脂肪和蛋白质.它们在体内分解所放出的热量分别是：每克糖平均为17.15千焦、每克脂肪平均为38.91千焦、每克蛋白质平均为17.15千焦第14页，共28页，星期日，2025年，2月5日蛋白质作用：构成人体细胞的基本物质来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类人体的生长发育、组织更替都离不开蛋白质三大供能物质：（）（）（）糖类蛋白质脂肪第15页，共28页，星期日，2025年，2月5日昆明“3·01”严重暴力恐怖事件原谅他们是上帝的事情，而我们要做的事是让他们去见上帝。第16页，共28页，星期日，2025年，2月5日儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。第17页，共28页，星期日，2025年，2月5日探究:测定某种食物中的能量活动四：5分钟第18页，共28页，星期日，2025年，2月5日提出问题：作出假设：制定计划：实施计划：得出结论：表达和交流：核桃仁中含有能量吗？核桃仁中含有能量核桃仁中含有能量探究的一般步骤第19页，共28页，星期日，2025年，2月5日1.食物中含有哪些营养物质？蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水2、人体生命活动所需要的能量，主要是由（）提供的。3、人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开（）4、作为人体备用的能源物质，氧化时供能最多的是（）巩固练习糖类脂肪蛋白质第20页，共28页，星期日，2025年，2月5日