2025年生活饮用水检测指标及意义 .pdf

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐

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水是生命之源。水约占成年人体重65%，人体内一切代谢反应必须在水的参与

下才能实现，水是生命得以正常运转的根本。

既然水对于人体扮演如此重要的角色，那么究竟什么样的水才符合人们生活饮

用水呢？我们又以怎样的标准去衡量它的好与坏呢？对此，党和国家亦十分重视，

早于2025年我国就首次制定了《饮用水水质标准》，后经多次修订，1985年发布了

《生活饮用水卫生标准》。但随着经济的发展，人口的增加，不少地区饮用水水源

受到污染，生活饮用水安全受到威胁，旧的标准已经不能保障人民群众健康的需要。

卫生部和国家标准化管理委员会对原有标准进行了修订，联合发布新的强制性

国家标准，《生活饮用水卫生标准》。新标准充分考虑了我国实际情况，并参考了

世界卫生组织的《饮用水水质准则》及欧盟、美国、俄罗斯和日本等国饮用水标准。

因此，新标准更具科学性和先进性，基本实现了与国际水质标准的接轨，新标准于

2007年7月1日起实施。

新标准包括五大类指标：分别是感官性状和一般化学指标、毒理指标、微生物

指标、与消毒有关指标、放射性指标。以下就生活饮用水常用的指标及意义作一些

浅析。

一、感官性状和一般化学指标

色度：水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标，天

然水经常显示不同的颜色。

腐殖质过多时呈棕黄色，粘土使水呈黄色，硫使水呈浅蓝色。藻类可以使水呈

不同的颜色，如绿色、棕绿色、暗褐色、绿宝石色等。当水体受到工业废水的污染

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乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

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时也会呈现不同的颜色。这些颜色分为真色与表色。真色是由于水中溶解性物质引

起的，也就是除去水中悬浮物后的颜色，而表色是没有除去水中悬浮物时产生的颜

色。这些颜色的定量程度就是色度。色度是评价感官质量的一个重要指标，饮用水

水质标准规定色度不应大于15度。

浑浊度：由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒，使得原本无色、无味、透明的

水产生浑浊现象，其浑浊的程度称为浑浊度。

天然水的浑浊度是由于水中含有泥沙、粘土、细微的有机物和无机物、可溶性

带色有机物及浮游生物和其它微生物等细微的悬浮物所造成。这些悬浮物质能吸附

细菌和病毒，所以浑浊度低有利于水的消毒以杀灭细菌和病毒，对确保给水安全是

必要的。浑浊度是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标，用以表示水的清澈

或浑浊程度，是衡量水质良好程度的重要指标。

臭和味：被污染的水体往往具有不正常的气味，用鼻闻到的称为臭，口尝到的

称为味。水中的嗅与味的来源可能有：水生植物或微生物的繁殖和衰亡；有机物的

腐败分解；溶解气体硫化氢等；溶解的矿物盐或混入的泥土；工业废水中的各种杂

质如石油、酚等；饮用水消毒过程的余氯等。不同的物质有着不同的气味，例如湖

沼水因藻类繁生或有机物产生鱼腥及霉烂气味；浑浊河水常含有泥土的涩味；温泉

水常有硫酸味；含溶解氧较多的带甜味；含有机物较多的也常具有甜味；水中含氯

化钠带有咸味，含硫酸镁等带有苦味；含硫酸铜带有甜味，而铁高的水带有涩味。

臭和味超标会给人一种嫌恶的感觉。根据水的臭与味，可以推测水中所含杂质和有

害成分，标准是无异臭、异味。

可见物：可见物主要指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质。

主要来源于土壤冲刷、生活及工业垃圾污染。含铁高的地下水暴露于空气中，水中

的二价铁易氧化形成沉淀。水处理不当也会造成水中絮凝物的残留。有机物污染严

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志不强者智不达，言不信者行不果。——墨翟

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重的水体中藻类的大量繁殖，可造成水中大量有色悬浮物的产生。水中含有肉眼可

见物会影响饮用水的外观，表明水中可能存在有害物质或生物的过多繁殖，标准规

定肉眼可见物应为无。

pH值：水中氢离子活度倒数的对数值。世界卫生组织还没有pH的基于健康的

准则值。当然水中pH越接近血液pH即7.35-7.45最好。但是在人类进化中，从饮用

天然水、井水到近一百年来