分子结构与物质的性质第3课时课件高二下学期化学人教版选择性必修2.pptx

;青蒿素提取;青蒿素提取;极性上：青蒿素和乙醚的极性小，所以青蒿素在水中的溶解度小，在乙醚中的溶解度大。

结构上：青蒿素中含有醚键，乙醚中也有醚键。相似相溶！;“相似相溶”：;②结构相似相溶：

;;如果溶质与水发生

化学反应，可增大其溶解度;影响物质溶解性的因素;碘和四氯化碳是非极性分子，水是极性分子，非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，而极性溶质一般能溶于极性溶剂。所以碘在四氯化碳中溶解性较好。;NH3分子和H2O分子都是极性分子，CH4是非极性分子，根据相似相溶，NH3易溶于水，CH4难溶于水中，NH3和H2O间能形成氢键，NH3能与H2O发生反应加大NH3在水中的溶解度。;同学们，请拿出你们的左手和右手能够叠合在一起吗？;具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左手与右手一样互为镜像，却在三维空间里不能叠合，互称为手性异构体（或对映异构体）。

有手性异构体的分子叫做手性分子。;绕轴旋转;当碳原子连接4个不同的原子或原子团时，

该碳原子就是一个手性中心，称为手性碳原子，标记为﹡。;(1)观察实物与其镜像能否重合，如果不能重合，说明是手性分子。如图：

;4.手性分子的应用;1.丙氨酸(C3H7NO2)分子为手性分子，存在手性异构体，其结构如图所示：

?下列关于丙氨酸的两种手性异构体(Ⅰ和Ⅱ)的说法正确的是

A．Ⅰ和Ⅱ分子中均存在2个手性碳原子

B．Ⅰ和Ⅱ呈镜面对称，都是非极性分子

C．Ⅰ和Ⅱ分子都是极性分子，只含有极

性键，不含非极性键

D．Ⅰ和Ⅱ所含的化学键相同;2.下列分子中，不含手性碳原子的是()

A. B.

C. D.CH3CHClCH2CHO;影响物质的溶解性的因素;