复旦大学期末复习【1】细胞生物学名词解释和简答题.pdf

医学笔记系列 复旦大学临床医学院（中山医院） 11 级临八 戴春峰 学习是快乐的！ 复旦大学上海医学院细胞生物学C 复习资料 【1】细胞膜与物质的转运 一、名词解释 1. cell membrane （细胞膜） 也称质膜，是指包围在细胞质外周的一层由蛋白质、脂类和糖类等物质组成的生物膜。 2. biological membrane/biomembrane （生物膜） 细胞膜和细胞内各种膜性结构的统称。 3. unit membrane （单位膜） 不同的生物膜在电镜下呈现一种较为一致的“两暗夹一明”的3 层结构，即电子密度较高 的内外两层 （2nm×2 ）夹着电子密度较低的中间层 （3.5nm ）。 4. amphipathic molecule （两亲性分子） 像磷脂分子那样的，既具有亲水的极性头部，又具有疏水的非极性尾部的分子。 5. head group （头部基团） 磷脂分子中亲水的小基团位于分子的末端与带负电的磷酸基团一起形成的高度水溶性 的结构域，极性很强。 6. integral/intrinsic/transmenbrane protein （整合/ 内在/穿膜蛋白） 有的膜蛋白通过α-螺旋（也有β-片层）一次或多次穿膜而镶嵌在脂双层中。 7. extrinsic/peripheral protein （外在/周边蛋白） 是一类与细胞膜结合疏松 （非共价键）、不插入脂双层的蛋白质，分布于质膜的胞内侧 或胞外侧。 8. lipid anchored/linked protein （脂锚定/连接蛋白） 与外在蛋白类似位于膜的两侧、不穿膜，但以共价键和脂双层中的脂质分子结合。 9. the fluidity of cell membrane （细胞膜的流动性） 是指构成细胞膜的膜脂和膜蛋白处于不断的运动状态，是保证细胞正常功能的重要条件。 10. liposome （脂质体） 脂质分子在水相中会自发形成脂质双分子层。为了避免其两端疏水尾部和水的接触，游 离端往往可以闭合形成一种自我封闭的稳定的中空结构，称为脂质体。 11. phase transition （相变） 由于温度的改变导致膜状态的改变。在相变温度以上，膜处于流动的液晶态。 12. cell coat （细胞外被） 指细胞膜中糖蛋白和糖脂伸出细胞外的分支或不分支的寡糖链，分布在非胞质面，成为 细胞活动和细胞间识别的重要功能基础。其蛋白质和脂质部分参与了细胞膜本身的构成。 13. cell surface （细胞表面） 细胞膜、细胞外被、细胞膜内面的胞质溶胶、各种细胞连接结构和细胞膜的一些特化结 构的统称。是包围在细胞质外层的一个复合结构体系和多功能体系。 14. lipid rafts （脂筏） 磷脂双分子层中含有一些由特殊脂质和蛋白质组成的微区，富含胆固醇和鞘脂，并聚集 了特定种类的膜蛋白。由于鞘脂的脂肪酸尾比较长，因此这一区域比膜的其它部分要厚， 更有秩序、较少流动，称为脂筏。 15. fluid mosaic model （流动镶嵌模型） 1972 年由Single 和Nicolson 提出。主要论点是，脂质双分子层具有液晶态特性：既有 晶体分子的有序性，又有液体的流动性，构成了膜的连续流动性主体。膜蛋白以各种形 1 / 42 医学笔记系列 复旦大学临床医学院（中山医院） 11 级临八 戴春峰 学习是快乐的！ 式镶嵌在其中。糖类以糖脂和糖蛋白的形式附着于膜表面。这一模型强调了膜的流动性、 不对称性和脂类与蛋白质分子的镶嵌关系。 16. membrane transport protein （膜运输蛋白） 一些相对较大的极性或带电的分子，如葡萄糖、氨基酸、离子等不能自由透过细胞膜， 这些物质的运输需要有特定的膜蛋白的介导，这些蛋白称为膜运输蛋白，包括载体蛋白 和通道蛋白。 17. carrier protein （载体蛋白） 能和被转运的分子结合，通过其自身构象改变，允许物质穿过膜而进入另一侧，从而完 成物质的运输。 18. cha