从品类管理的角度研究零售行业库存管理策略.doc

從品類管理的角度研究零售行業庫存管理策略Inventory Model for Retail Industry Based on Category Management 盧慶（電子科技大學經濟與管理學院，成都，四川，中國，610054）摘要針對連鎖超市經營的品類繁多，各品類毛利率、銷售量等屬性各不相同的特徵，本文對連鎖超市多品類庫存管理的策略進行了研究。首先，研究服務水準與缺貨成本的關係；然後，採用零售商導向的品類角色方法對品類進行概念分類，並差異化設定品類的服務水準；接下來，考慮品類需求變化的週期性，通過擴展的一次指數平滑模型進行需求預測；最後，得到不同品類的最優訂貨點和最優訂貨週期。本文結論為：服務水準是企業利潤函數的凸函數，差異化設定服務水準可以增加企業的利潤；在差異化設定服務水準的情況下，最優訂貨點為：
；在品類需求量
已知的條件下，最優訂貨量為：
。關鍵字：庫存管理；品類管理；一次指數平滑預測；服務水準；最優訂貨點；最優訂貨量ABSTRACT In this paper, we model a new inventory system to solve the problem with which Supermarket chains face the multi-category stock management. To begin with, we study on the relationship between the corporate profits and service level. Then, multi-category commodity is classified by and set up the different standard of service level. Thirdly, considering the cycle of the multi-category commodity demand, we extend the linear exponential smoothing model to forecast the demand. The last but not the least, we get different category of optimal order point and the optimal order cycle. The thesis conclusion is the following content: Service level is a convex function of corporate profits, set the level of service differentiation can increase the profits of enterprises; Differentiated service levels set in the case, the optimal order point is
; Demand in the category of known conditions, the optimal order quantity is
Keywords: inventory management, category management, linear exponential smoothing model, service level, optimal order point, optimal order quantity 基於品類管理的零售行業庫存管理策略研究1.引言現如今，世界人民生活水準的快速提高，效率高、商品齊全、購物環境舒適的超級市場正在得到越來越多消費者的青睞，所以連鎖超市得到了迅猛的發展，已經成為很多國家商業零售業的主流業態。庫存管理在連鎖超市的經營管理中佔有十分重要的地位，它關係到商品的成本高低，直接影響到企業的經濟效益。連鎖超市其經營的商品種類繁多，不同種類的毛利率、銷售額等屬性存在差異，對不同品類採用相同的庫存管理策略是不科學的，這對連鎖超市的庫存管理帶來了新的挑戰。庫存管理是傳統供應鏈研究的重要問題，這個領域的文獻相當豐富。早期研究通常假設需求是確定的，通過對庫存的總成本進行分析，得出經濟訂貨批量，進而進行庫存管理。但庫存的一個重要作用就是應對需求的不確定性，這樣，假設需求是確定的很不符合現實情況。然後，學術界就轉向了對需求不確定的庫存管理研究。在國外，Barbosa和Friedman[[]1]概括了不同需求條件下的庫存模型的求解。Henery[[]2]將需求率擴展為任意對數凸函數，對庫存管理模型進行了擴展。另外，Triantaphyllou[[]3]在線性需求的條件下，對不