酸奶生产工艺流程.pptx
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酸奶生产工艺流程;;01;选择新鲜、无异味、无掺杂的牛奶，确保乳脂含量和蛋白质含量符合生产要求。;原料质量检测与验收流程;储存条件及保质期管理;净化处理;02;;选择适合酸奶生产的混合设备，如搅拌缸、混合器等，确保混合均匀。;搅拌均匀性检查方法;;03;选择适用于酸奶发酵的乳酸菌，如保加利亚乳杆菌、嗜热链球
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酸奶生产工艺流程图1.doc
酸奶生产工艺流程图
原料乳 验收、冷贮
净乳 ↓
标准化 脂肪标准化和增加固形物、添加脱脂乳粉或浓缩乳、添加蔗糖、稳定剂 ↓
乳酸菌种→母发酵剂→工作发酵剂 预热 60～70℃ ↓ ↓
均质
15到20Mpa ↓ ↓
杀菌 95℃ 3～5min、85℃ 30min、 120℃3～- 5s ↓
冷却 43～45℃ ↓
↓ →→→→→→→→→→????↓
向凝固型加香酸奶添加香料、添加发酵剂 2～3% ↓ 培养罐培养
41～43℃2～3h ↓
添加发酵剂 2%～3% ↓ ↓
灌装 零售用小型容器 搅拌 添加果料或果酱 ↓
用培养室或温水槽培养 41～43℃2
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《酸奶生产工艺流程》课件.ppt
酸奶生产工艺流程酸奶作为一种营养丰富的发酵乳制品，在现代食品产业中占据重要地位。本演示文稿将详细介绍酸奶的生产工艺流程，从原料准备到成品包装的每一个环节，帮助您全面了解工业化酸奶生产的全过程。我们还将探讨酸奶生产中的质量控制要点、设备选择以及未来发展趋势，为相关从业人员提供专业参考。
目录1酸奶基础知识我们将从酸奶的定义、历史演变和多种类型入手，建立对酸奶产品的基本认识，为理解生产工艺奠定基础。这部分内容有助于了解酸奶的本质特性及市场分类。2原料与工艺流程详细介绍酸奶生产所需的各类原料及其质量要求，并系统阐述凝固型和搅拌型两大类酸奶的完整生产工艺流程，包括标准化、均质、杀菌等关键环节。3设备与
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酸奶的加工工艺流程图.pptx
酸奶的加工工艺流程图;CATALOGUE;酸奶加工概述;;丰富的蛋白质;;原料准备与预处理;原料奶品质;牛奶的标准化处理;巴氏杀菌工艺;发酵工艺;;发酵条件的控制（温度、时间）;发酵终点的判断;酸奶的后处理与包装;冷却设备;选用新鲜、无
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【2017年整理】酸奶工艺流程.ppt
酸奶的制作工艺 酸奶制作的工艺流程 仪器设备 电热恒温培养箱 电炉 水浴锅 均质机 板式灭菌器 发酵罐 灌装机等 工艺操作及各步要点 鲜乳处理 将全脂鲜乳，脱脂乳，砂糖溶解进行过滤，如需要加入添加剂，必要时预先加热溶解后加入混合料中，然后预热，均质。均质前，应先将混合料预热至50～60℃,均质压力为9.81～24.5MPa. 混合料的杀菌：采用90 ℃ ，5分钟或118~135℃,3～5秒的超高温处理，此处理方法可以获得硬度，稳定性良好的制品。 还原乳预处理 ⑴水粉混合：水温保持在40℃，该温度下脱脂乳粉的溶解度最 佳。将乳粉按10
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生产工艺流程卡.doc
生产工艺流转卡
产品（部件）名称 生产批号 生产数量 生产日期 序号 日期 工序名称 数量 作业员 检验员 备注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 说明：
每道工序完工时,在数量栏填写合格品数,如有不合格品,则在备注栏记录不合格品的数量和原因,要求全部返工时检验员需在备注栏填写原因,涉及的所有相关人员必须签字. 表格编号：QR- A/0
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生产工艺流程图.pdf
生产工艺流程图
序号工序名称操作内容
1原材料采购根据生产需求，采购符合质量
标准的原材料，选择可靠供应
商，签订采购合同。
2原材料检验运用专业检测设备和方法，对
采购的原材料进行质量检测，
确保各项指标达标，不合格原
材料退回供应商。
3原材料储存将检验合格的原材料分类存放
于适宜的仓库环境，做好防潮
、防火、防虫等措施，保证原
材料质量稳定。
4生产准备调试生产设备，确保设备正常
运行；准备生产所需工具、模
具等；安排生产人员到岗，明
确各自职责。
5零部件加工按照设计要求，使用机械加工
设备对原材料进行切割、冲压
、钻孔等加工，生产出产品所
需零部件。
6零部件检验对加工完成的零部件进
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生产工艺流程..doc
粉末香精生产示意图（加*表示关键控制点）液体香精生产示意图（加*表示关键控制点）注：T：表示操作标准搅拌时间 乳化香精生产示意图（加*表示关键控制点） 各类食用香精基本工艺流程一、油溶性、水油两用香精基本工艺：1首先依据《甜味、咸味、大料流转表》中所需的原料去仓库领料，记录原料的数量、名称、2编号、检验日期。3确定容器的重量。4先加入粉质原料于容器内。5用部分溶剂投入容器内，使粉体原料溶解，如粉体原料较多，需加热溶解。6投入酯类、醇类的原料。7依次投入余下的原料及溶剂。8最后投入添加量少但是香气浓烈或易挥发的原料。例如：二甲基硫醚、丙硫醇、苄基硫醇等含硫化合物和含氮化合物，加入产品零头，搅拌均
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生产工艺流程
演讲人：日期：
•生产工艺概述
•生产工艺流程的主要环节
•生产工艺流程的关键技术
目录•生产工艺流程的优化与改进
•生产工艺流程中的常见问题与解
CONTENTS
决方案
•生产工艺流程案例分析
01
生产工艺概述
定义与重要性
定义
生产工艺是将原材料转化为产品的过程，包括加工、装配、测试等环节。
重要性
合理的生产工艺能够提高生产效率、降低生产成本、保证产品质量，是
现代工业生产不可或缺的一部分。
生产工艺的分类
1按照行业分类
可分为机械加工、化工生产、冶金制造、纺织印染等不同行业的生产工艺。
2按照生产方式分类
可分为批量生产、流水生产、定制生产等不同方式的生产工艺。
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生产工艺流程
演讲人：
日期：
生产工艺概述
生产工艺流程的主要环节
生产工艺流程的关键技术
生产工艺流程的优化与改进
生产工艺流程中的常见问题与解决方案
生产工艺流程案例分析
目录
CONTENTS
01
生产工艺概述
定义
生产工艺是将原材料转化为产品的过程，包括加工、装配、测试等环节。
重要性
合理的生产工艺能够提高生产效率、降低生产成本、保证产品质量，是现代工业生产不可或缺的一部分。
定义与重要性
生产工艺的分类
按照行业分类
可分为机械加工、化工生产、冶金制造、纺织印染等不同行业的生产工艺。
按照生产方式分类
按照工序复杂程度分类
可分为批量生产、流水生产、定制生产等不同方式的生产工
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麻的生产工艺流程.pptx
麻的生产工艺流程
演讲人：
日期：
目录
CONTENTS
01
麻的种植与收割
02
麻的初步处理
03
麻纤维的提取与加工
04
麻布的织造与成品制作
05
麻制品的应用与文化
06
麻生产工艺的传承与创新
01
麻的种植与收割
纤维用麻
选择具有药用价值的品种，如苎麻、黄麻等。
药用麻
油用麻
选择含油量高、油质好的品种，如胡麻、芝麻等。
选择纤维质量好、产量高的品种，如亚麻、大麻等。
麻的品种选择
种植时间与地点
气候
选择阳光充足、温度适宜、降雨量适中的地区种植。
土壤
种植时间
选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤种植。
根据当地气候和土壤条件，选择适宜的季节进行播种。
1
2
3
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E热轧生产工艺流程冷轧生产工艺流程.ppt
第六次课 热轧、冷轧生产工艺流程 主要内容： 一、轧钢生产概述 二、板带钢生产工艺流程（热连轧带钢生产、冷轧带钢生产、中厚板生产工艺流程） 三、钢管生产工艺流程 四、型钢生产工艺（多机架连续轧制、可逆连轧生产） 一、轧钢生产概述 轧钢的任务是把从炼钢生产过来的铸坯，轧制（或用其他方法）生产成各种成品钢材。 钢材的种类： 板材（热轧板、中厚板、冷轧板、各种图层镀层板） 管材（无缝钢管、电焊钢管、大口径钢管、各种异型钢管等） 型材（棒材、线材、重轨、H型钢等） 其他钢材（火车轮箍等） 轧制：由电动机带动上下轧辊、使通过的钢坯变形，成为所需形状的钢材。 对于钢板，可调整上下轧辊的距离（辊缝、轧
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薯片生产工艺流程薯片生产工艺流程.doc
课 程 设 计
薯
片
生
产
工
艺
中南林业科技大学
食品科学与工程教研室
2014.6
目录
一、设计方案简介 工艺流程设备流程主要的设备的工艺设计计算
典型设备的选型及计算
主要设备结构图形
设备清单
成本及经济效益分析
马铃薯所含营养成分十分全面，除含有较高的碳水化合物外，还含有蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、铁、钙等多种营养成分。马铃薯蛋白质很特殊，不同于其他植物的蛋白质，很近似于动物蛋白质，每百克马铃薯产生的热量仅相当于同质量的鸡蛋和牛奶的1／2，马铃薯与大米、面粉相比，营养成分更全面，马铃薯可当粮食，又能作蔬菜，是很好
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腐植酸生产工艺流程腐植酸生产工艺流程.doc
腐植酸生产工艺流程
粒状腐植酸生产工艺流程
部分设备说明：
1、立轴破碎机 PSFL-1000
立轴锤式细碎破碎机是用于破碎抗压强度极限不超过2000公斤/厘米的石棉矿石、石灰石、石膏、水泥熟料及煤干石等各种物料。当破碎石棉矿石时，可以从中揭取石棉纤维，具有揭棉程度高，增棉系数大，生产量大，维修方便等优点。当用于水泥工业时，能以破代磨，减少磨机进料粒度，提高磨机产量20一50％，节约电能。它是一种新型有效水泥行业的细碎设备产品特点：（1） 破碎能力强，物料经破碎后，大部分为粉状，特别适合后道工序为磨机的粉磨系统，可提高磨机的磨粉效率。 （2） 工作平稳，运转可靠、噪声小、粉尘少。
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蜡染布生产工艺流程.ppt
蜡染布生产工艺流程前处理蜡印染主色退蜡印花后整理生产主工艺流程如下：01前处理02前处理工艺：03翻、缝、烧04退、煮、漂05丝光06白布打卷根据国际市场的要求和公司的实际生产状况，目前我们所选用的坯布大部分是24×2172×4952〞的品种，从以下几方面验收，经纬强力、百米重量、幅宽、码口、布面情况等。翻布：把验收好的坯布一般按1700米左右/车翻到布车里，数量要一致。每匹布要拉出布头2-3米以备接头，填好流程卡放入车内以备后工序使用。缝头：把每车每匹拉出的布头缝接好，缝头要做到：平、直、劳、齐。边要对齐，针距要均匀，两边要加密，无纬斜。烧毛：烧毛要两正两反，达到国家三级标准以上。我们公司选
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演讲人：;目录;01;;根据材质和制作工艺的不同，管桩可分为混凝土管桩、钢管桩和预应力混凝土管桩等。;预应力混凝土管桩采用高强度钢材和混凝土制作，具有很高的抗压和抗拉强度。;应用领域及市场需求;02;;;;钢筋加工和焊接技术要求;03;搅拌站设置与运行管理规范;喂料前准备;;养护窑