滩涂埋栖型双壳贝类养殖通用技术规范.pdf

B51 DB3302 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 106—2010 滩涂埋栖型双壳贝类养殖通用技术规范 Guidelines of aquaculture for benthic bivalve 2011 - 02 - 15 发布 2011 - 03 - 01 实施 宁波市质量技术监督局 发 布 DB3302/T 106—2010 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由宁波市海洋与渔业局提出。 本标准由宁波市水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江万里学院、宁波市海洋与渔业研究院。 本标准主要起草人：林志华、沈庞幼、董迎辉、沈伟良、陈彩芳。 I DB3302/T 106—2010 滩涂埋栖型双壳贝类养殖通用技术规范 1 范围 本标准规定了滩涂埋栖型双壳贝类养殖的环境与设施、苗种放养、养成管理、收捕。 本标准适用于泥蚶（Tegillarca granosa）、缢蛏（Sinonovacula constricta ）、文蛤（Meretrix meretrix ）、 青蛤（Cyclina sinensis）等滩涂埋栖型双壳贝类的无公害养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 SC/T 3016 水产品抽样方法 SC/T 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法 DB33/T 599-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 滩涂养殖 指将贝苗直接播放在滩涂上进行养殖的生产方式。 3.2 池塘养殖 指将贝苗播放在池塘中滩面上进行养殖的生产方式。 3.3 盖汪 在养殖过程中，将富含底栖硅藻的泥浆收集覆盖在贝类养殖滩面上的技术措施。 4 环境与设施 4.1 场地环境 1 DB3302/T 106—2010 符合GB/T 18407.4 的规定。若为滩涂养殖，则要求潮流畅通、流速缓慢、受风暴影响较小。 4.2 水环境 养殖用水的水质符合NY 5052 的规定。水温8℃～30℃，盐度8～33，pH 值7.8～8.4。 4.3 底质 4.3.1 养殖对象为文蛤，其底质应为砂泥质。含砂率宜在60％以上，砂粒径为0.25mm～1.00mm；如泥 底质，应人工铺砂，厚度5cm～10cm。 4.3.2 养殖对象为泥蚶、缢蛏，其底质应为泥质。 4.3.3 养殖对象为青蛤，其底质为砂泥质或硬泥底质。 4.4 养殖场地建造 4.4.1 滩涂养殖 滩涂四周应建泥坝，坝高约0.5m，基宽3.0m～5.0m。中央滩面内长畦成排排列，均为顺潮流方向， 畦宽4m～5m，各畦间以沟相互分开，沟宽约0.4m，深约0.3m～