细胞膜的镶嵌流动模型.ppt

19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。脂溶性物质非脂溶性物质1）对膜的化学成分提出假说膜是由脂质组成的探索过程时间：20世纪初实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。红细胞的细胞膜磷脂和蛋白质是通过什么样的排列组合方式参与膜的构建的？膜是由脂质（磷脂）和蛋白质组成的实验：鉴定出膜的化学成分磷脂分子磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层时间：1925年人物：l两位荷兰科学家Gorter和Grendel实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。连续两层排列3）、探测脂质分子的排列方式膜中脂质分子排列为连续两层1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。4）、提出静止模型的观点三明治模型蛋白质—脂质—蛋白质（单位膜）“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型变形虫的变形运动变形虫在吞噬草履虫小鼠细胞和人细胞融合实验时间：1970年人物：费雷和埃迪登等实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合推翻静止模型的观点6）、提出新的细胞膜模型细胞膜具有流动性流动镶嵌模型1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。二、生物膜的流动镶嵌模型细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中的蛋白质组成。还有少量的多糖。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本骨架；一、细胞膜的功能根据细胞膜的特性，分析以下三种材料，哪种更适合做细胞膜：塑料袋、普通布、弹力布1、细胞膜是一层很薄的膜，是细胞这个生命系统的边界2、细胞膜能够控制物质的进出，让一部分物质通过，其他物质不能通过3、细胞膜具识别的功能（有一定的伸缩性)二、对生物膜结构的探索历程