DB36T-军山湖大闸蟹养殖技术规范.doc
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FORMTEXT备案号：
DBFORMTEXT36
FORMTEXT江西省地方标准
DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXX
FORMTEXT代替?DB36/T460-2016
FORMTEXT军山湖大闸蟹养殖技术规范
FORMTEXTTechnicalspecificationforcultureofEriocheirsinensisinJunshanLake?????
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FORMDROPDOWN
FORMTEXT（本稿完成日期：2023/03/13）
FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布
FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施
FORMTEXT?江西省市场监督管理局???发布
I
目??次
TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4豆蟹培育 1
5扣蟹培育 3
6成蟹养殖 4
7成蟹暂养 7
8运输 9
DBXX/XXXXX—XXXX
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前??言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件替代DB36/T460-2016《军山湖大闸蟹养殖技术规范》，与DB36/T532-2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
——增加了标准英文名称“TechnicalspecificationforcultureofEriocheirsinensisinJunshanLake”
——起草单位修改为:江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司、江西省农业技术推广中心、南昌大学
——起草人修改为：曹勇、李小勇、刘文珍、赵大显、简少卿、罗建军、吴建平、焦亮
——“2.规范性引用文件”修改为：
GB11607渔业水质标准
GB13078饲料卫生标准
SC/T1132鱼药使用规范
SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求
SC/T1078中华绒螯蟹配合饲料
NY/T391绿色食品产地环境质量标准
SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求
——修订了“3.术语和定义”相关内容
——修订了“4.豆蟹培育”相关内容
——修订了“6.成蟹养殖”相关内容，并增加了“6.3.8.5尾水排放”及相关表诉。
——修订了“7.成蟹暂养”相关内容及表诉。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本标准由南昌市市场和质量监管局提出并归口；
本标准起草单位：江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司、江西省农业技术推广中心、南昌大学。
本标准主要起草人：曹勇、李小勇、刘文珍、赵大显、简少卿、罗建军、吴建平、焦亮
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军山湖大闸蟹养殖技术规范
范围
本文件规定了军山湖大闸蟹豆蟹培育、扣蟹培育、成蟹养殖及成蟹暂养技术。
本文件适用于军山湖大闸蟹(长江水系中华绒螯蟹)湖泊和池塘养殖。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB11607渔业水质标准
GB13078饲料卫生标准
SC/T1132鱼药使用规范
SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求
SC/T1078中华绒螯蟹配合饲料
NY/T391绿色食品产地环境质量标准
SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
大眼幼体Megalopa
大眼幼体俗称蟹苗，是由V期蚤状幼体蜕皮变态而成，呈龙虾型，既可游泳，又可爬行，具较强的趋光性、溯水性和趋淡性。7d龄大眼幼体规格为(16~18)×10000只/kg。
豆蟹Peacrab
大眼幼体经过1次蜕皮变成外形接近成蟹的Ⅰ期豆蟹；经3次蜕壳而成的豆蟹称为Ⅲ期豆蟹，经过5次蜕壳即成为Ⅴ期豆蟹，营底栖生活，规格为5000只/kg~6000只/kg。
扣蟹Larvalcrab
豆蟹经过120d~150d饲养，培育