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本科毕业论文开题报告

论文题目：基于SWOT分析的福建茶叶出口竞争力研究

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2011年11月20日

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一、立题意义及国内外的研究现状与存在问题（附参考文献）

（一）本研究的意义

福建是中国最大、茶类品种最多的产茶省份,近十年来产量年年

增长,连续十年为中国最大的产茶省。福建茶叶产量的年年增长,也

[1]

带来了福建茶产业的不断发展和兴旺。2009年福建茶叶产量为

19.76万t居全国第一,出口量1.74万t居全国第四,而2009年浙

江省茶叶产量约为13万t居全国第二,而出口则高达到16.75万t,

不但出口年年增长,一直稳居全国第一,而且出口量大于全省产茶

[2]

总量。因此,福建如何从产茶大省走向出口大省和茶产业强省,有

待于我省各级政府、各主管部门以及我们茶业界同仁共同努力和探

究。现将福建近几年茶叶出口现状与发展趋势作如下综述分析与研

讨。

福建省茶产业的增长到底具有哪些方面的特点，是以数量规模扩

张为主还是质量效益增长为主，关于茶产业增长的主要影响因素有哪

些?对这些问题的研究和探索具有较显著的现实意义。产业经济的发

[3]

展总有着一定的历史继承性的延续性，即经济学中“路径依赖性”。

因此，研究过去的发展动态，是为了更好地昭示未来的发展方向，总

[4]

结经验是为更好地制订发展对策。更何况，不论产业的发展轨迹如

何演变，各种变量间的相互影响和相互制约关系总会遵循一定的规

律，把握这些规律将有助于为产业的管理和调控找出具有针对性和可

操作性的政策工具。

（二）国内外的研究现状

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1.福建省茶叶出口研究背景

茶叶是福建农副产品中的主要品类之一，出口历史悠久，而且历

来是大宗出口商品。500多年以前，福建省茶叶就远销国外，先后与

中东、南亚、西欧、东欧、西非等地区的30多个国家建立了茶叶贸易

[5]

关系。100多年前福建茶叶还垄断着世界茶叶市场。然而，从1890

年到解放前，伴随着印度、斯里兰卡、日本、肯尼亚等国茶叶的日益

[6]

兴盛，福建茶叶日渐衰落。解放后福建茶叶成就辉煌，特别是改革

开放以来，福建茶叶经过艰苦的调整，发展十分迅速，在国际茶叶贸

易中又居于前列。2000年以来福建茶叶出口一直居于世界主要产茶国

[7]

茶叶出口量前几位。特别是福建绿茶占世界绿茶出口的绝大部分，

约60％左右，居于垄断地位。随着我国工业技术水平的提高和经济结

构的提高，工业产品在我国的出口结构中占据了主导地位，农产品在

[8]

出口总额中所占的比重不断上升。

2.福建茶叶出口现状

近年来，福建省茶叶生产经过品种结构调整、名优茶开发、无公

害茶园建设、加工工艺改进、茶文化宣传和品牌创建等一系列措施，

取得了良好的成效，有力地促进了茶产业的发展。据统计，去年全省

[9]

毛茶产值为30亿元，经过加工、销售等环节以后，产值接近150亿

元[10]。发展最快的品种是铁观音，四年间增加了十多万亩，增长83%，

是所有茶叶品种中面积增加最多的[11]。茶叶出口增长迅速，年出口创

汇近亿美元，出口量居全国第二，其中乌龙茶大量出口日本、欧盟、

美国、香港等。