2016胡萝卜素的提取.ppt

科目一考试 / 2016年科目一模拟考试题 * * * * * * * * * * * * 第 1 部分 专 题 6 课题 2 理解教材新知 把握热点考向 应用创新演练 知识点一 知识点二 考向一 考向二 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 　 1.胡萝卜素不溶于水，易溶于石油醚等有 机溶剂，可用萃取法提取。 2．胡萝卜素有α、β、γ三类，其中β-胡萝 卜素是最主要的组成成分。 3．提取胡萝卜素的流程：胡萝卜→粉碎→干燥 →萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。 4．萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，原料颗粒的 大小、含水量、萃取的温度和时间等条件对萃取的效率也有 影响。 5．萃取过程避免明火加热，应采用水浴加热。 6．对提取的胡萝卜素可通过纸层析进行鉴定。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1．种类 (1)划分依据： 。 (2)类型：分为 三类，最主要的组成成分是 。 2．用途 (1)治疗因缺乏 而引起的各种疾病。 (2)广泛地用作 。 (3)使 恢复成正常细胞。 [自读教材·夯基础] 双键的数目 α、β、γ β-胡萝卜素 维生素A 添加剂 癌变细胞 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 科目二考试 2016年科目二考试技巧、考试内容、考试视频 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3．性质 胡萝卜素是 结晶，化学性质比较 ，不溶于 ，微溶于 ，易溶于 等有机溶剂。 4．提取途径 (1)一是从 中提取； (2)二是从大面积养殖的 中获得； (3)三是利用 生产。 植物 岩藻 微生物的发酵 橘黄色 稳定 水 乙醇 石油醚 Evaluation only. Created with