XX年节假日食品安全整治策划方案.doc

XX年节假日食品安全整治策划方案 XX年节假日食品安全全整治策划方案 XX年重大节假日期间间食品安全，根据国务院《《关于进一步加强食品安全全工作的决定》和省、州食食品药品安全监管工作会议议精神，结合我县实际，制制定本方案。 指导思想想。以邓小平理论和“三个个代表”重要思想为指导，，认真贯彻落实国家、省、、州加强食品安全工作的相相关精神，按照“政府领导导、部门协调、各方联合行行动”的工作格局和“标本本兼治、着力治本”的工作作方针，坚持以人为本，执执政为民的思想，充分认识识开展食品安全专项整治工工作的长期性、复杂性及重重要性，深入实施食品放心心工程，切实加强重大节假假日期间食品安全专项整治治，消除食品安全隐患，维维护社会稳定，促进我县经经济社会又好又快发展。 整治目标。坚持集中整治治与制度建设、严格执法与与科学管理、打假治劣与扶扶优扶强相结合的原则，在在加强日常监管的同时，强强化重大节假日期间专项整整治,着力解决存在的突出出问题及不安全隐患。通过过专项整治，严厉打击生产产销售假冒伪劣和有毒有害害食品的违法行为，消除食食品安全隐患，增强人民群群众的食品消费安全感，保保障人民群众饮食安全。 紧紧抓抓住食品源头污染治理、生生产加工、流通和消费四个个环节，深入开展专项整治治。整治重点单位包括：农农业、畜牧业投入品生产经经营单位，规模以上畜禽产产品养殖单位、农产品种植植基地、水产养殖单位，初初级农产品加工单位，食品品及食品添加剂生产加工、、经营单位，以及集体食堂堂、饭店、农家乐、学校周周边饮食摊点等餐饮单位。。重点品种包括：奶制品、、肉类、食用油、豆制品、、大米、小麦粉、饮料、酒酒类、儿童食品、保健食品品和其他质量安全问题突出出的农副产品等。重点区域域是城乡结合部和农村集贸贸市场。 三、具体任务 各乡镇、各部门要根据节假假日期间食品消费特点，进进一步明确整治工作的具体体任务和措施，扎实开展专专项整治。 农业部门要积积极推进无公害农产品产地地认定和产品认证工作，引引导农民进一步规范种植行行为；要深入开展农资市场场和农药残留专项整治，加加大蔬菜农药残留的抽样检检测力度，严厉打击违法制制售农资和非法使用农资的的行为，坚决防止农产品源源头污染。 质监部门要加加大对食品生产企业、加工工点、小作坊的整治力度，，严格落实食品准入制度，，全面开展食品添加剂备案案工作，强化监督抽查，对对不具备生产条件和生产不不合格食品的违法行为及时时进行查处，对违法情节严严重的企业要依法吊销有关关证照，进一步强化企业的的食品安全第一责任人意识识和安全意识，全面提高食食品质量和安全保障水平。。 工商部门要加强对农村村集贸市场、食品批发单位位、超市、副食店和流动摊摊贩的监督检查，进一步完完善落实食品购销台帐、不不合格食品退市、质量承诺诺、索证索票和散装食品标标签标识等制度，加大食品品假包装、假标识、假商标标整治力度，依法严厉打击击经营无生产日期、无保质质期、无生产厂家、过期霉霉变等假冒伪劣食品的违法法行为。 卫生部门要加大大对集体食堂、学校食堂及及学校周边饮食摊点、餐馆馆、农家乐的整治力度，严严查全县餐饮经营单位证照照是否齐备，从业人员健康康证是否合法有效；严厉打打击使用各种非食品原料、、回收食品生产加工食品和和滥用防腐剂、色素等食品品添加剂的违法行为，严格格落实索证索票制度；加强强农村自办宴席食品安全管管理工作，通过宣传指导，，不断提高人民群众的食品品卫生知识和安全知识，防防止食物中毒事故发生。 商务部门要加强生猪定点屠屠宰场的监管，严厉打击私私屠滥宰行为；稳步推进““万村千乡”市场工程，积积极推行食品流通现代化。。 畜牧部门要开展畜禽产产品违禁药物滥用及药物残残留整治，引导畜禽养殖户户进一步规范养殖行为，严严厉打击违法制售和非法使使用兽药、饲料的行为，防防止畜禽产品源头污染；严严格畜禽上市检疫制度，坚坚决打击制售注水肉、病害害肉的违法行为，确保重大大节日期间畜禽肉品食用安安全。 教育部门要积极组组织开展食品安全知识进校校园活动，进一步提高学校校师生的食品安全意识和能能力；要切实加强学校食堂堂管理，严把食品采购、验验收、加工、贮存等环节，，防止食物中毒事故发生。。 粮食部门要紧紧围绕““放心粮油”认真开展专项项整治，以大米、面粉、菜菜油为重点品种，加强粮油油市场的监管，杜绝陈化粮粮、变质粮油流入市场。 县食品安全委员会办公室室要结合重大节假日期间食食品安全专项整治工作实际际，进一步整合监管资源和和执法力量，统筹协调好重重大节假日期间的食品市场场检查整治，确保整治取得得实效。要严格节假日期间间值班制度，及时报告、处处理食品安全事故，确保全全县人民群众节假日期间饮饮食安全。 各乡镇人民政政府要结合各地实际，认真真制定节假日食品市场整治治方案，做到目标、责任明明