茶艺师（中级）理论知识模拟考试题+答案.pdf
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茶艺师（中级）理论知识模拟考试题+答案
一、单选题共（88题，每题1分，共88分）
1.）（茶艺的表演程序共为12道。
、毛尖茶艺
B、婺绿茶艺
C、龙井茶艺
D、桂花茶艺
正确答案：D
2.在茶叶不同类型的滋味中，）（型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。
、清鲜
B、清香
C、鲜浓
D、鲜淡
正确答案：D
3.滇红工夫红茶内质的品质特点是）（。
、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
B、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩
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