食品厂质量管理文件.doc

颁布令 质量管理文件是我厂质量管理体系的纲领性文件，是厂各项质量工作的基本准则和指南，希望本厂全体员工在推动各项质量工作中，严格按照质量管理文件所规定的要求执行。 质量管理文件自颁布之日起生效，正式在本厂执行实施，今后随着市场和顾客的需求变化以及产品质量水平的不断提高，将对质量管理文件进行修改，以满足市场和顾客的需求变化以及本厂的发展要求 。 批准人：莫俊标 二00六年八月二日 关于任命质量负责人的通知 全体员工： 为加强本厂的产品质量管理工作，提高专业人员的技术业务水平，促进产品的高效优质，使厂能取得较好的经济效益，经研究任命莫俊标为质量负责人，即日起履行质量负责人的职责。 特此通知。 陆丰市东海和盛食品厂 二00六年七月二十一日 质量方针和质量目标 1、质量方针 本厂的立足点是不断创新、精细加工、力求完美，向每一个客户提供优质的产品和服务。因此，特制定如下质量方针： 持续追求高质量产品； 充分提供超一流服务。 2、质量目标 为了使本厂的质量方针落实到质量活动中，真正成为我厂质量工作的指南，特制定如下质量目标： 出厂产品合格率100%； 客户抱怨处理率100%。 组织结构及主要部门的职责权限 组织结构图： 厂长职责权限： a）厂长是本厂法人代表，也是本厂最高管理者，全面负责本厂各项工作； b）组织贯彻执行国家有关方针、政策、法律、法规，负责质量管理体系策划，根据本厂实际情况，制定本厂质量方针和质量目标，批准质量管理文件和各类质量计划，组织质量管理体系的建立、有效运行和持续改进； c）负责批准本厂整体发展计划和年度工作计划，组织配置厂需资源； d）严格内部管理，协调好各部门的工作，任命质量负责人和关键岗位人员，聘任部门负责人和专业技术人员； e）负责制定和审批经费的预决算，审批重大日常支出； f）负责审批新建项目、技术改造项目、设备购置计划和人员培训计划； g）审批内部审核计划，主持管理评审，主持重大事故分析会，对存在问题及时采取纠正措施； h）负责组织对全体人员的考核奖惩； i）严格落实质量方针和质量目标，抵制一切违背质量原则的行为。 质量负责人职责权限： a）熟悉和掌握本厂业务开展情况，对全厂业务开展和质量管理负有领导责任； b）贯彻落实各项与本厂业务有关的法律法规、技术标准和管理制度； c）负责主持建立本厂质量管理体系和编制修订质量管理文件，确保质量管理文件的现行有效及质量管理体系有效运行和持续改进； d）负责主持本厂质量管理体系的内部审核，协助厂领导组织质量管理体系的评审及主持审核、评审纠正措施的落实； e）负责组织本厂质量事故、质量攻关等问题的解决； f）严格落实质量方针和质量目标，抵制一切违背质量原则的行为。 质量管理办公室职责权限： a）负责制订人员培训计划并组织实施； b）负责组织人员档案、文书档案和技术资料的归档管理工作； c）负责组织生产设备、检验设备的验收、调试和建档工作； d）