连锁经营管理专业课程体系设计1-全国高职高专教育教师培训联盟.PPT

国内连锁零售有影响的书籍和院校专家 1997年之前贸易经济学、商业经济学大行其道； 1997年中国商业出版社《零售业发展热点思辨》，顾国建； 2000年立信会计出版社《超级市场营销管理》，顾国建； 2000年机械工业出版社《零售学精要》，迈克尔利韦、巴顿韦茨，郭武文； 2000年高等教育出版社《连锁经营原理》，周勇； 2002年立信会计出版社连锁经营管理系列教材，上海商业职业技术学院； 2003年高等教育出版社《零售学》，肖怡； 2006年电子工业出版社《品类管理实战》，程莉、郑越； 黄国雄、李飞、吴小丁、顾国建、周勇、陈立平…… 国外知名连锁零售专业简介 美国西北大学 零售管理研究中心 英国斯特灵大学 零售管理(理学硕士) 英国波恩茅斯大学 零售管理 美国中密歇根大学（CMU）Retail Management（零售管理） 美国亚利桑那大学 零售学与消费心理研究 中央华盛顿大学 零售管理和技术方向retail management and techolonogy specialization 伦敦传媒学院 零售管理学士 BA Honours Retail Management 曼彻斯特大学专业 设计时装零售管理 Design Management for Fashion Retailing 法国兰斯高等工商管理学院对外经济贸易大学 全国首家零售管理硕士 伦敦金斯顿大学、萨里大学、伦敦贝克拜客学院、斯特林大学、罗伯特戈顿大学、诺丁汉特伦特大学； ②连锁经营管理专业整体设计思路 院校常见岗位群 连锁经营管理专业目标岗位群分析 连锁经营与零售的关系; 零售行业的业态细分化； 目标岗位群的选择标准； 连锁零售行业岗位选择; 其他连锁行业的建议; 注意要依托行业。 ③目标岗位群典型工作分析 连锁门店和总部的关系、零供合作模式工作差异、营采分离还是营采合一； 一般从营运岗位开始工作：超市的收银员、理货员、课长；百货公司的现场督导、租赁式卖场的市场管理员、专卖店导购员、店长、督导。采购员、企划人员很少有进公司就直接从该岗位做起，大多从营运部门岗位调动而来； 岗位确定最好定位于：营采合一单品管理模式之下的门店店长。 连锁零售企业常见岗位 门店营运人员：理货、防损、客服、中小型店铺店长、大型店铺营运部门主管、小店区域经理等； 采购人员：各品类采购人员、采购主管、采购经理、招商主管、招商经理、买手等； 品类管理人员：品类管理助理、品类管理经理、品类管理总监等； 营销企划人员：促销策划人员、美工设计人员、公关宣传人员； 商店设计人员：店面规划设计人员、商品陈列师等； 人力资源管理人员：人事专员、人力资源经理、人力资源总监； 房地产法律人员：开发选址等； 计算机系统人员：系统维护、软件开发、数据分析等； 财务人员：收银、核算、结算、预算、投融资等 …… 门店店长典型工作任务分析 门店店长典型工作任务分析 门店店长典型工作任务分析 ⑤核心课程单元设计注意事项 课程在整体人才培养方案中所起的作用； 课程整体设计中单元与主题学习单元数量的考虑； 每一主题学习单元能力目标知识目标的提炼。 学习目标的不同类型 教育学家布卢姆等提出学习目标分类与分层理论，把学习目标分为认知、动作技能和情感三大类。第一类是“认知”，即智慧能力和技巧发展，例如“学生应能够说出店铺规划的四大基本原则”。第二类是“动作技能”，即身体动作和行为的协调，例如“学生能使用CAD软件够绘制卖场平面布局图”。第三类是“情感”，即态度、信念和价值观的发展，如“学生应能够以合作的方式完成商圈调研方案的具体实施”，情感类的课程目标多属于方法能力和社会能力的范畴。每一类学习目标分为从低到高的不同层次，分别描述认知、动作技能和情感复杂性的级别。其实我们可以进一步简化，把“认知”更多的代表知识目标，其余两项“动作技能”和“情感”代表能力目标。 核心课程单元设计注意事项 能力目标的表述：学生能用XX做XX ； 对项目任务的理解、分析、表达能力；项目任务的执行能力（对课程教学来说，这是最重要的能力）；对项目任务结果的展示、分析、评价能力；对工作环境的熟悉能力；按照规范操作的能力；按照安全要求操作的能力；主要工具的使用能力；事故的处理能力；在复杂环境中做事、与人竞争协作的能力；在完成任务过程中自我学习和持续发展的的能力等等； 注意任务载体的具体性。 谢 谢敬请批评指正!　  教育部连锁经营管理国内骨干教师培训 连锁经营管理专业课程体系设计研讨  主讲：李卫华 教育部连锁经营管理国内骨干教师培训 连锁经营管理专业国培基地内部资料，仅限学员学习，未经许可，谢绝任何形式之复制！ 内容提示 Click to add Title 1