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店长工作手册
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品牌服饰业是令人自豪与兴奋
你将获得很多关于这方面知识，但一定记住
“100%令顾客满意”是我们宗旨。
为了达到这一目标，你将会需要不断充实自己专业知识，
这正是我们对待工作态度。
作为一名专卖店管理者，
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(1)店长岗位的工作手册.doc
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标准火锅店手册第一册
店
长
岗
位
工
作
手
册
[标准火锅店]餐饮企业管理有限公司
2009年1月
目录
TOC \o 1-3 \h \z \u 店长工作任务 PAGEREF _Toc224901310 \h 3
2工作流程 PAGEREF _Toc224901311 \h 4
3[标准火锅店]店长巡视管理制度与流 PAGEREF _Toc224901312 \h 6
3.1[标准火锅店]店长巡视管理制度 PAGEREF _Toc224901313 \h 6
3.2[标准火锅店]店长巡视制度实施情况的监督检查办法 PAGEREF _Toc22
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2019年店长工作手册.ppt
店长工作手册;店长工作手册;店长工作手册;二、店长应有的能力
1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。 2、教育的能力 ???能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质 3、数据计算能力 ???掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力 ???指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力 ;店长工作手册;二、店长应有的能力
9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
11、诚实和忠
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商场店长工作手册.doc
编 制 零售部 审核/日期 批准/日期
文 件 编 号 修 订 次 数 修 订 人/日 期 标 题 商场组织机构图 版 本 号 页 码 编 制 零售部 审核/日期 批准/日期
文 件 编 号 修 订 次 数 修 订 人/日 期 标 题 商场店长工作职责 版 本 号 页 码 岗位名称 商场店
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新版店长工作手册.doc
天天快乐
深圳市海盛实业有限公司
店
长
工
作
手
册
2015年8月1日试行版本
一、店面日常工作篇
店面日常工作篇----每日
数据分析
何物：通过每日群里公布的数据报表进行数据查看并分析原因。
何为：通过数据分析可以找到业绩提升点。
如何做数据分析：查阅店面业绩环比表，把控店面业绩增幅，店面成交单数报表，查看店面个人业绩，结合上月日常工作找出增幅或下滑数据背后真正影响因素，结合各项表格找出店面3个以内关键点，本月重点解决和培训。
例会
何物：店面人员每日集中召开会议。
何为：通过例会的召开及时调整业绩进度，传达公司通知和政策，凝聚团队。
如何开例会：各店面每天至少开两次会议：
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店长工作手册范本.doc
深圳市海盛实业有限公司 团结、自强、真诚、奋斗
第
第 PAGE \* MERGEFORMAT 1 页 共 NUMPAGES \* MERGEFORMAT 10 页
深圳市海盛实业有限公司
店
长
工
作
手
册
2015年8月1日试行版本
一、店面日常工作篇
店面日常工作篇每日
数据分析
何物：通过每日群里公布的数据报表进行数据查看并分析原因。
何为：通过数据分析可以找到业绩提升点。
如何做数据分析：查阅店面业绩环比表，把控店面业绩增幅，店面成交单数报表，查看店面个人业绩，结合上月
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店长工作手册好资料.doc
店长工作手册
店长工作手册
一、 店长的身份
二、 店长应有的能力
三、 店长不能具备的品质
四、 店长一天的活动
五、 店长的管理权限
1、人员的管理 2、缺货的管理
3、损耗的管理 4、收银的管理
5、报表的管理 6、卫生的管理
7、促销的管理 8、培训的管理
9、奖惩的管理 10、目标的管理
11、情报的管理 12、对投诉的管理
13、突发事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和总部的联系
17、店面设备的管理 18、保密管理
六、 店长的自我检查
七、 店长的考核
本手册是帮助各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。
一、 店长的身份
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麦当劳店长工作手册-博士通资料.docx
天财内部培训材料
m?店长工作手册
（店长必读?Manager?Choice）
店长的一天
1.?早晨开门的准备（开店前半小时）
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况以及人员的精神状况；
B：营业店面的检查：存货的复核、断货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、
灯光、价格、设备、零钱等状况；
C：昨日营业额的分析：具体的数目、是降是升（找出原因）、寻找提高营业
额的方法；
D：宣布当日营业目标。
2.?开店后到中午
A：今日工作重点的确认（今日营业额要做多少、今日全力促销哪样产品）;
B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）；
C：店面近期的西饼、面包进行销售量/额比较；
D：今天的营业高
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肯德基店长工作手册.pdf
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肯德基店长工作手册
优秀店长必备的工作手册—每日该做什么，该管理什么，该如何自检，一目了然。店长人手一册，随
时翻看,简单易行,提升效率，让店长的管理更轻松！
肯德基一直以来树立着“餐厅经理第一”的理念，所以无论是在日常管理、产品经营，还是服务管理
中，肯德基的店长都扮演着举足轻重的角色，这体现了公司重视生产力，一切围绕餐厅第一线服务的思想。
那么，作为世界知名餐企的肯德基的店长到底在一天之内，都在做着哪些具体的工作呢?让大
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佐丹奴店长工作手册得立.doc
前 言
店长，作为店铺的经营管理者，不仅是整个店铺活动、运营的负责人，还是店铺的灵魂，发挥着火车头的作用，在整个经营和管理中起着承上启下的作用。
许多店长对自己的角色是这样认识的，一个店就像是一个家，店长就是这个家的家长，家长要操心这个家的所有问题：人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到，任何一个小细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。
在得立公司则希望店长是一名优秀的导演，店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲个每一位光顾的客人。故事讲得好不好，客人爱不爱听全凭店长的组织、策划和
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《肯德基店长工作手册》.doc
----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
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佐丹奴店长工作手册（得立）.doc
广州得立商贸有限公司
前 言
店长，作为店铺的经营管理者，不仅是整个店铺活动、运营的负责人，还是店铺的灵魂，发挥着火车头的作用，在整个经营和管理中起着承上启下的作用。
许多店长对自己的角色是这样认识的，一个店就像是一个家，店长就是这个家的家长，家长要操心这个家的所有问题：人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到，任何一个小细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。
在得立公司则希望店长是一名优秀的导演，店面是一个表演的
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佐丹奴店长工作手册[得立].doc
前 言
店长，作为店铺的经营管理者，不仅是整个店铺活动、运营的负责人，还是店铺的灵魂，发挥着火车头的作用，在整个经营和管理中起着承上启下的作用。
许多店长对自己的角色是这样认识的，一个店就像是一个家，店长就是这个家的家长，家长要操心这个家的所有问题：人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到，任何一个小细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。
在得立公司则希望店长是一名优秀的导演，店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲个每一位光顾的客人。故事讲得好不好，客人爱不爱听全凭店长的组织、策划和
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KFC肯德基店长工作手册.doc
KFC肯德基
店长工作实务手册
一、 店长的身份
二、 店长应有的能力
三、 店长不能具备的品质
四、 店长一天的活动
五、 店长的管理权限
1、人员的管理 2、缺货的管理
3、损耗的管理 4、收银的管理
5、报表的管理 6、卫生的管理
7、促销的管理 8、培训的管理
9、奖惩的管理 10、目标的管理
11、情报的管理 12、对投诉的管理
13、突发事件的管理 14、降
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【便利店】店长工作手册.pdf
【便利店】
店长工作手册
店长工作手册
本手册是帮助便利店各营业店的店长，
理解自己的职责范围，并更好的完成店
长的工作任务。
一、 店长的身份
二、 店长应有的能力
三、 店长不能具备的品质
四、 店长一天的活动
五、 店长的管理权限
六、 店长的自我检查
七、 店长的考核
一、 店长的身份
1、公司营业店的代表人
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的
员工，你代表了公司整体的形象， 是公司营业
店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管
理，达到公司经营效益之目标。
2、营业额目标的实现者
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店长工作手册连锁快餐店.doc
陕西道和餐饮管理有限公司
店长工作手册
目录.................................
单店岗位诠释、关系、任职资格
店长的岗位职责
店长的岗位权限与限制权限
店长的日常行为规范与考勤
店长的工作要求
店长的日行事日历
店长的定期行事日期
店长值班管理
店面危机处理
管理组的绩效考核与奖惩
店长高级阶段培训——正确认识员工逆反心理
店长高级阶段培训——员工管理实用技巧
附：《陕西道和餐饮管理有限公司营业事故处罚管理条例》
附：《管理组绩效考核表》
附: 《CHAMPS检查表》
前 言
目的
本手册的目的是明确陕西道和餐饮管理有限公司旗下各门店的管理组成员的主要工