连锁企业的商品陈列管理概述(ppt).ppt

连锁企业的商品陈列管理 14连锁2班 张俐 杨洁 汪逸雯 2019-1-27 1 目录 （一）商品陈列的基本原则 （二）商品陈列要素变化对门店销售的影响 （三）门店卖场商品陈列相关术语及陈列设施 （四）门店卖场商品陈列的基本方法与技巧 （五）商品配置表的设计 2019-1-27 2 商品陈列的基本原则 分区定位 易见易取 丰满陈列 先进先出 关联性 同类商品垂直陈列 整齐清洁 2019-1-27 3 商品陈列要素变化对门店销售的影响 2019-1-27 4 陈列要素 陈列方式 陈列时间 陈列高低 陈列面积 陈列标牌 陈列高低 陈列面积 陈列高低 陈列面积 影响 销售额 （一）陈列面积变化引起销售额的变化 对于相同的商品来说，卖场改变顾客能见到的商品陈列面，会使商品销售额发生变化。陈列的商品越少，顾客能见到的商品的可能性就越小，购买率就越低，即使见到了，如没有形成聚焦点，也不会形成购买冲动。 2019-1-27 5 （二）陈列高低变化引起销售额的变化 2019-1-27 6 美国曾进行过调查，结果显示陈列高度的变化会引起销售额的巨大变化。 专家把陈列高度分为上、中、下三段，上段为平视高度（130~145厘米），中段为等腰高度（80~90厘米），下部为膝部高度（40~50厘米）。其结果是： 从中段上升至上段，销售额会增加64%。 从中段下降至下段，销售额会减少40%。 从下段上升至中段，销售额会增加34%. 从下段上升至上段，销售额会增加78%。 从上段下降至下段，销售额会减少32%。 从上段下降至中段，销售额会减少20%. （二）陈列高低变化对销售额的影响 2019-1-27 7 资料显示，在平视及伸手可及的高度，商品的售出概率为50%； 在腰间高度，售出概率为30%； 高或低于视线之外，售出的可能性仅为15%。 （三）陈列时间变化引起销售额的变化 一项调查显示：卖场商品陈列第一天的促销效果为100%，第二天为90%,第三天降为80%，第四天为60%，第五天为35%，第六天仅为30%。可见保持陈列的新鲜感很有必要。 2019-1-27 8 100 90 60 （四）陈列方式变化引起的销售额变化 2019-1-27 9 （五）陈列标牌引起的销售额的变化 2019-1-27 10 常见的陈列标牌 2019-1-27 11 专家经研究证实，由货架垂直延伸出一个标牌，表明商品的特性和价格，可提高12.5%的销售额，如果仅标示品牌而不标示价格只能提高8%的销售额。 门店卖场商品陈列相关术语及陈列设施 2019-1-27 12 理货 缺货 SKU 最大货架 陈列量 端头 补货 堆头 黄金 陈列线 牌面 陈列图 零星散货 先进先出 卖场陈列的基本术语 商品 配置表 卖场商品陈列的主要设备与工具 2019-1-27 13 货架 端架 方形深篮 挂钩 2019-1-27 14 隔物板 栈板 收银台端架 价格卡 2019-1-27 15 专柜 冷藏柜 冷冻柜 门店卖场商品陈列的基本方法与技巧 （一）商品陈列的几种形式 1.货架陈列法 7.端头陈列法 2.集中陈列法 8.岛式陈列法 3.整齐陈列法 9.窄缝陈列法 4.随机陈列法 10.突出陈列法 5.兼用随机陈列法 11.悬挂式陈列法 6.盘式陈列法 2019-1-27 16 门店卖场商品陈列的基本方法与技巧 （二）商品陈列的技巧 2019-1-27 17 杂货类 分类陈列 主题陈列 季节商品陈列 具体配套陈列 2019-1-27 18 食品和洗涤用品的陈列技巧 成人购买品和儿童购买品 女性购买品和男性购买品 单价高低不同的商品 购买频率高的商低不同的商品 食品与非食品 主力商品和辅助商品 2019-1-27 19 日配品 冷藏柜 陈列 量贩陈列 客观情理 定期检查 先进先出 集中陈列 陈列方法： 基本要求： 量贩陈列技巧 关联性陈列 差别他店 陈列 主题式促销陈列 2019-1-27 20 果菜陈