铁皮石斛大棚设施栽培技术规程.docx

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铁皮石斛大棚设施栽培技术规程

1范围

本标准规定了铁皮石斛大棚设施栽培的产地环境、品种类型选择、栽培场地选择、栽培设施准备、栽培基质准备、栽种时间与方法、管理、主要病虫害及其防治、采收与加工、质量要求与溯源等技术要求。

本标准适用于江西范围内铁皮石斛设施栽培生产，其它生产条件相近的地区可参考使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

《中华人民共和国药典》（2020年版一部）

3术语与定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

铁皮石斛Dendrobiiofficinaliscaulis

兰科植物铁皮石斛（DendrobiumcandidumWall.exLindl.）的干燥茎。

3.2

中药材规范化生产GoodagriculturalpracticesforChinesemateriamedica

按照国家对中药材生产质量管理的有关规定要求，对药材生产全过程进行规范化管理生产，保证中药材优质安全的生产过程。

4品种类型选择

选用适合江西本地栽培环境的优质、高产、抗病品种。宜采用通过了省级认定的“龙虎一号”铁皮石斛。

5栽培场地选择与处理

5.1栽培场地选择

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选择距离交通主干道100m以外的生态环境良好，不受污染源影响或污染源限量控制在允许范围内，交通便利，水源丰富，具有可持续生产能力的生产区域。空气符合GB3095二类区要求，灌溉水符合GB5084规定。

5.2栽培场地处理

栽培设施搭建前先规划好，然后平地曝晒，表面撒生石灰100kg/亩。

6栽培设施准备

建设标准化连栋大棚（肩高1.8m，顶高3m，单跨度8m，跨数根据实际需求设定），配备12丝薄膜，70%的外遮阳网及物联网智能水肥一体化系统设备。

连栋大棚内的排水以及四周的排水系统要完善，整个种植区内的水系统能够循环利用。

铁皮石斛以架空苗床栽培为宜，苗床宽1.2m、高约0.8m、长度根据实际需求设定；选择镀锌管架设床架，包塑铁丝网铺设苗床，保障通风透气，经久耐用。

7栽培基质准备

铁皮石斛栽培基质主要是发酵后的松树皮，根据当地情况可掺一些杂木片或碎石子，含水量以40%～60%为宜，发酵3个月后将基质均匀铺在苗床上，厚约10cm左右。

8栽种时间与方法

8.1栽种时间

3月中旬~6月中旬。

8.2栽种方法

宜采用丛栽方式栽种，丛栽以3~5株为一丛，按10cm×15cm株行距栽种。

9管理

9.1光照

种植用的温室大棚春夏秋季宜采用70％的活动遮荫网遮阴。在冬季和春季应酌情减少遮阴，保证适宜的关照。铁皮石斛生长的最适光照强度为5000~10000lux。

9.2温度、湿度

在标准化大棚内，白天温度保持在20℃~30℃、夜晚保持在0℃-10℃,低温不宜低于-5℃,高温不宜高于40℃。湿度控制在60％～80％，若夏天高温低湿，可采取遮荫及微喷等措施进行降温加湿，但在保温的同时要注意通风，特别是夏天高温天气，更要注意空气流通，防止病虫害的发生；冬季气温低时，控制湿度，同时注意通风。

9.3水肥

在新根萌动后即可采用物联网智能水肥一体化系统喷施液体肥，将肥料溶于水中，浓度为300~1000倍左右，进行喷施施肥，一般手机控制喷洒时间约为1min~2min，系统设置10d左右为一个周期喷施

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1次。1～2个月后，待移栽苗已逐渐适应新的环境，新根已长出l0cm左右时，可以根据情况而定施加适量的生物菌肥。

9.4除草

栽种后，若有草长出应及时人工除草；控制青苔的生长，过盛时需人工去除；设施内菌类需定时安排人员人工清理。

9.5越冬管理

越冬管理主要是温湿度的控制，进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并逐渐降低湿度。

10主要病虫害及其防治

10.1防治原则

以“预防为主、综合防治方法。在防治工作中，开展以竹醋液、石灰、黑光灯诱杀等病虫害综合防治技术措施，尽量少用化学农药，如若使用应符合GB/T8321的有关规定，严格掌握用药量和用药时期，尽量减少产品农药残留。禁用违禁药品。禁止使用农药的种类见附录A。

10.2主要病虫害防治

铁皮石斛主要病虫害防治方法见附录B。