DB3716_T 74-2024 红托竹荪设施生产技术规程.docx
ICS65.020.20CCSB05
3716
滨州市地方标准
DB3716/T74—2024
红托竹荪设施生产技术规程
TechnicalregulationfortheproductionandplantingtechniquesofPhallusrubrovolvata
2024-06-18发布2024-07-18实施
滨州市市场监督管理局发布
I
DB3716/T74—2024
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
3.1红托竹荪 1
4栽培场地与设施 1
4.1栽培场地 1
4.2栽培设施 1
5生产原料 2
5.1主辅原料 2
5.2覆土材料 2
5.3生产用水 2
6生产工艺 2
6.1配方 2
6.2菌种 2
6.3栽培袋制作 2
6.4灭菌 3
6.5冷却 3
6.6接种 3
7生产管理 3
7.1发菌 3
7.2覆土 3
7.3出菇期管理 3
8采收、包装及加工 4
8.1采收 4
8.2分级 4
8.3预冷 4
8.4包装 4
8.5烘干 4
9病虫害防治 4
9.1防治对象 4
9.2防治原则 4
9.3防治措施 4
10生产档案 5
II
DB3716/T74—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由滨州市农业农村局提出、归口并组织实施。
本文件起草单位:滨州市农业技术推广中心、山东天康农业科技有限公司。
本文件主要起草人:魏德军、陈志滨、梅红星、崔海珍、张志强、马耀辉、张广霞、赵智、邢爱民、赵艳红、路胜利、李东起、李金萍、韩清霞、陈丙忠、赵春花。
1
DB3716/T74—2024
红托竹荪设施生产技术规程
1范围
本文件规定了红托竹荪生产的术语和定义、栽培场地与设施、生产原料、生产工艺、生产管理、采收、包装及加工、病虫害防治和生产档案等要求。
本文件适用于设施红托竹荪生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4806.7食用安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T12728食用菌术语
NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1731食用菌菌种良好作业规范NY/T1742食用菌菌种通用技术要求
NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T2375食用菌生产技术规范
3术语和定义
GB/T12728中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
红托竹荪Phallusrubrovolvata
隶属真菌门Eumycota、担子菌亚门Basidiomycotina、腹菌纲Gasteromycetes、鬼笔目Phallales、
鬼笔科Phallaceae、鬼笔属Phallus。
注：又称竹参、竹花、织金竹荪、竹荪等。
4栽培场地与设施
4.1栽培场地
栽培场地应选择地势平坦，无污染，通风良好。水源充足，电、路配套，作业方便的地方。并应符合NY/T2375的规定要求。
4.2栽培设施
2
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采用日光温室或者控温菇房等生产设施。日光温室覆盖单层或双层无滴膜或黑色薄膜，上覆保温被以保温、保湿，高温季节棚顶上方架空50cm搭盖遮阳网，菇棚两端装置湿帘和风机。控温菇房宜配备湿帘负压风机降温系统、补光系统、加温系统、弥雾增湿系统、水净化设备等。
5生产原料
5.1主辅原料
作物秸秆、木屑、棉籽壳、麦麸、玉米粉、石膏、磷酸二氢钾等。主辅材料应符合NY/T1935的要求。
5.2覆土材料
应使用未受污染的草炭土、壤土等。要求质地疏松，毛细孔多，团粒