区块链技术优化绿色有机农产品供应链信息不对称问题研究.pdf

第37卷第6期濮阳职业技术学院学报Vol.37No.6

2024年11月JournalofPuyangVocationalandTechnicalCollegeNov.2024

区块链技术优化绿色有机农产品

供应链信息不对称问题研究

韩光苑

（濮阳职业技术学院本科教学部，河南濮阳457000)

摘要：有机农业正在迅速崛起，赢得了广大消费者青睐。然而，随着有机农产品市场扩大，信息不对称问题凸显，导

致市场缩水，影响供应链上各方利益。引入区块链技术解决信息不对称问题，实现对绿色有机农产品生产、环境和认证的全

程追溯，可以提高消费者的信任度。同时，强化保险保障，提升市场竞争力。建立“区块链+绿色有机农产品认证”平台，

加强溯源和推广“区块链技术+信贷保险”，能够促进绿色有机农产品可持续发展。

关键词：绿色有机农产品供应链；区块链技术；信息不对称

文献标识码：A

中图分类号：F326.6；F323.7；TP311.13

近年来我国不断加快农业强国建设，绿色有机构和计算范本，利用区块链技术建立起分散账户，

农产品行业的发展既保障了我们的食品安全，是对让双方都能高效地记录每一笔交易，并对其进行永

生态友好的承诺，对美好生活的追求，也是农业农久性的验证。从区块链的角度来看，它是一种去中

村现代化发展的必由之路。随着区块链技术的日益心化的非信任的新的信息系统（或者说是共有节享

成熟，现今各行业都在尝试把区块链技术融人本行账薄），是一种通过各个节点之间的协作来实现的

业。在农业领域，区块链技术多被应用到农产品的体系。基于区块链技术具有去中心化、数据难篡

溯源系统设计上，例如京东利用区块链溯源技术对改、透明、安全等特点，其在金融、行政、保险、

引人的纯正安格斯牛肉进行销售追踪，中国移动和供应链等多方面得到广泛应用[218-1。

浙江大学推出“区块链+物联网”西湖龙井追溯系（二）绿色有机产品与绿色有机产品供应链

统。除此之外，已有保险机构尝试“互联网+农业绿色有机产品是指在生产和加工过程中遵循环

保险”项目，但目前区块链技术主要集中于农业养保和有机农业标准的商品，通常不使用化学合成农

殖领域，例如区块链“步步鸡”项目7。推动绿色药和化肥，以避免基因改造。这种产品的供应链涵

有机农产品供应链发展需要科技助力，而将区块链盖了从生产者到消费者的整个过程，包括原材料的

技术进一步扩大到农业种植领域，可进一步推动有获取、生产、加工、分销和最终销售。从2018年

机农产品的发展。开始，我国绿色有机农产品的规模就开始显著增

一、区块链技术与绿色有机产品供应链长，种植面积持续呈现增长的趋势，加之我国政策

（一）区块链技术的支持，绿色有机农产品在我国具有广阔的发展空

区块链技术利用块链式数据结构来验证与存储间。

数据、利用分布式节点共识算法来生成和更新数绿色有机农产品供应链作为一个整体，以绿色

据、利用密码学的方式保证数据传输和访问的安有机农产品为核心，涵盖了从种植、加工、运输到

全。区块链技术利用由自动化脚本代码组成的智能销售的全过程。对物流、信息流和资金流的精确把

合约来变成和操作数据的一种全新的分布式基础架握使得上下游的运作形成一个协同的供应整体。构

收稿日期：2024-05-10

作者简介：韩光苑（1992一），男，河南南乐人，硕士研究生，主要研究方向：物流与供应链。

一12一

建稳健的绿色有机农产品供应链不仅有助于改善内3.技术要求高与生产研究技术滞后不对称。

部和外部主体之间的关系，还能够确保农产品的品绿色有机农产品与工业品不同，其每个环节都需要

质和供给的稳定性，推动供给模式向更加绿色可持一套不同于常规的生产技术来保障，供应链的各个

续的方向转变，同时促进绿色有机农产品的工业