饭店女老板亲自教我的”鲜肉馄饨“包法,超简单一学就会,.pdf

饭饭店店女女老老板板亲亲自自教教我我的的”鲜鲜肉肉馄馄饨饨“包包法法，，超超简简单单一一学学就就会会，， 饭店女老板亲自教的，平常，我会包一些馄饨存在冰箱 ，用来当做早餐或者宵夜。 话说，这样冷的天气，吃一碗热腾腾的馄饨确实舒服。 馄饨的包法有很多种，今天给大家介绍的是最简单。希望大家喜欢。 具体制作方法 第一步：准备食材。馄饨皮适量、猪肉馅300克、葱1段、姜1小块、香菜适量、紫菜 适量、虾皮适量、鸡蛋1个。 第二步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱 末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。馅就拌好了。 第三步：平底锅中抹适量的油，油热后将蛋液倒入锅中，摊成薄薄的蛋饼备用。 第四步：将蛋饼切成条，香菜切成段备用。 第五步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在正中放适量的肉馅。 第六步：将馄饨皮对折。如图 第七步：然后将馄饨边朝中间对折，如图。一个馄饨就包好了。 第八步：往碗中放入适量的生菜、香菜、四分之一勺白胡椒粉、四分之一勺盐备用。 第九步：锅中倒入适量的水，水烧开后将馄饨放入锅内，煮至馄饨浮起成熟即可关 火。 第十步：将馄饨连汤一起盛入碗中，然后再撒少许虾皮，鸡蛋条，最后淋少许香油即 可。 本文作者：文化长廊