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学校食堂食品安全管理制度(1)
第一章食品安全管理制度的建立与目标
1.背景介绍
随着食品安全意识的不断提高，学校食堂食品安全管理制度的建立显得尤为重要。我国教育部门对学校食堂食品安全管理提出了严格要求，旨在保障广大师生的饮食安全。学校食堂食品安全管理制度主要包括食品采购、加工、储存、运输、销售等多个环节。
2.建立食品安全管理制度的必要性
学校食堂作为师生日常饮食的主要场所，食品安全管理制度的建立可以有效预防食品安全事故，保障师生的身体健康。以下是建立食品安全管理制度的几个关键原因：
a.保障师生饮食安全：食品安全管理制度可以规范食堂食品采购、加工、储存等环节，降低食品安全风险。
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