餐饮包厢接待流程及标准.pptx
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餐饮包厢接待流程及标准
餐饮包厢预订与确认流程
01
预订包厢的渠道与方式
预订包厢的详细信息记录
预订包厢的确认与通知
餐饮包厢接待前的准备工作
02
包厢环境布置与检查
服务人员培训与安排
菜品与酒水准备与检查
餐饮包厢接待过程中的服务流程
03
迎接客人与引领入座
点餐与推荐菜品
上菜与酒水服务
餐饮包厢接待结束后的整理工作
04
客人离店后的包厢清理
💡
菜品与酒水的盘点与补充
01
02
服务人员的总结与反馈
餐饮包厢接待的标准与要求
05
服务人员的仪容仪表要求
服务流程与标准的执行
客户满意度调查与改进
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