DB37T 3666-2019 驴屠宰检疫规程　.pdf

ICS65.020.30

B41

DB37

山东省地方标准

DB37/T3666—2019

驴屠宰检疫规程

Rulesofslaughterquarantinefordonkeys

2019-08-30发布2019-09-30实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T3666—2019

前言

本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由山东省畜牧兽医局提出并监督实施。

本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：聊城大学、聊城市畜禽屠宰管理办公室、东阿阿胶股份有限公司、聊城市食品药

品检验检测中心、山东省农科院奶牛研究中心、聊城市畜牧站、无棣县农业农村经济发展服务中心。

本标准主要起草人：刘桂芹、何飞、刘文强、王长法、嵇传良、杜兴兰、朱明霞、刘万成、赵爱民、

于杰、刘承军、李兰杰、王芸、王会、周苗苗、姜慧新、张瑞涛、李玉华、邢敬亚、孟维彬、李在建、

裴兰英。

I

DB37/T3666—2019

驴屠宰检疫规程

1范围

本标准规定了驴屠宰检疫对象、要求、检查、结果处理和记录。

本标准适用于驴的屠宰检疫。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T16569畜禽产品消毒规范

GB/T17237畜类屠宰加工通用技术条件

GB/T20575鲜、冻肉生产良好操作规范

《动物检疫管理办法》中华人民共和国农业部令2010年第6号

《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》农医发〔2017〕1号

《一、二、三类动物疫病病种名录》中华人民共和国农业部公告第1125号

《马属动物产地检疫规程》农医发〔2010〕20号

《病死及病害动物无害化处理技术规范》农医发〔2017〕25号

《饲料添加剂安全使用规范》中华人民共和国农业部公告第2625号

3检疫对象

马流行性感冒、马鼻腔肺炎、马鼻疽、炭疽、马传染性贫血、马病毒性动脉炎、马媾疫。

4要求

4.1来自于无规定传染病和寄生虫病的养殖场。

4.2具有《动物检疫合格证明》。

4.3需要时实验室疫病监测应合格。

4.4人员应做好卫生安全防护。

5检查

5.1入场查验

5.1.1查验《动物检疫合格证明》。

5.1.2核对数量，临床检查。

5.2待宰检疫

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5.2.1检查采食、饮水、步态、精神状况、体温、呼吸及排泄物。

5.2.2检查可视黏膜、眼睑、鼻腔、喉头及下颌、颈下、腋下和腹股沟等部位的淋巴结。

5.2.3临床检查按《马属动物产地检疫规程》的规定执行。

5.3宰后检疫

5.3.1头