有机化学《醇类性质》课件.ppt

乙醇的探究;元素组成;学生表演;质谱法：; 乙醇的红外光谱图 分子中有三种基团（依次为-OH、-CH3、-CH2）;乙醚的核磁共振谱图 显示分子中只有一种氢原子;烧杯1: 乙醇 烧杯2: 水 烧杯3: 乙醚;分别加入钠块,观察现象;C2H5OH ;;;1．完成如图所示实验，在长颈圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸（体积比约为1:3）的混合液20ml，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升至170 ℃，将生成的气体经氢氧化钠溶液处理后通入高锰酸钾酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象。 ;乙醇的消去反应;乙醇的探究; 取少量酒精于试管中，把光亮的细铜丝绕成螺旋状，在酒精灯的外焰上加热烧红，然后迅速插到盛有乙醇的试管底部，观察反应现象。重复操作3-4次，闻试管内液体气味。;此反应中，乙醇哪些键断裂？;*;酒精的快速检测;乙醇的探究;1、???酵法 ;①与活泼金属反应 ②与氢卤酸反应 ③ 催化氧化 ④分子内脱水 ⑤分子间脱水