农业养殖行业农产品质量保障声明.doc
农业养殖行业农产品质量保障声明
合同编号：__________
甲方（养殖企业名称）：
法定代表人：
地址：
联系方式：
营业执照号码：
乙方（购买方名称）：
法定代表人：
地址：
联系方式：
营业执照号码：
一、前言
1.背景
人们对食品安全和质量的要求不断提高，农业养殖行业的农产品质量保障变得尤为重要。为了保证农产品的质量安全，维护消费者的合法权益，甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经充分协商，就农业养殖行业农产品质量保障事宜达成如下声明。
2.目的
本声明的目的在于明确甲乙双方在农产品质量保障方面的权利和义务，保证所提供的农产品符合国家相关标准和质量要求，为消费者提供安全、优质的农产品。
二、定义与解释
1.相关术语定义
（1）“农产品”指甲方通过养殖活动所生产的各类动物产品及其初级加工品。
（2）“质量标准”指国家和行业颁布的关于农产品质量的标准，以及甲方制定的企业内部质量标准。
（3）“养殖过程”指从动物种苗引进到农产品收获的整个养殖周期。
（4）“检验与检测”指对农产品进行的质量检验和检测活动。
（5）“质量追溯体系”指通过记录和标识等手段，实现对农产品生产过程的追溯和查询。
2.解释规则
（1）本声明中的标题仅为方便阅读而设，不应影响对本声明条款的解释。
（2）除非上下文另有明确规定，本声明中所使用的词语应具有其通常的含义。
（3）本声明中的条款如有不一致或矛盾之处，应以有利于保障农产品质量的解释为准。
三、农产品质量标准
1.国家标准与行业标准
甲方所生产的农产品应符合国家相关标准和行业标准的要求，包括但不限于农产品的品种、规格、质量、安全卫生等方面的标准。甲方应及时了解和掌握国家和行业标准的更新情况，并保证其养殖活动和农产品符合最新的标准要求。
2.企业内部质量标准
甲方应制定高于国家标准和行业标准的企业内部质量标准，并在养殖过程中严格执行。企业内部质量标准应包括农产品的质量指标、生产工艺、检验方法等内容，保证农产品的质量稳定和可靠。
四、养殖过程管理
1.养殖环境要求
（1）甲方应保证养殖场所的环境符合国家相关标准和要求，包括但不限于养殖场的选址、布局、通风、排水、消毒等方面的要求。
（2）甲方应定期对养殖场所的环境进行监测和评估，及时发觉和解决环境问题，保证养殖环境的安全和卫生。
2.饲料与水源管理
（1）甲方应使用符合国家相关标准和要求的饲料和水源，严禁使用过期、变质、受污染的饲料和水源。
（2）甲方应建立饲料和水源的采购、储存、使用管理制度，保证饲料和水源的质量安全。
（3）甲方应定期对饲料和水源进行检测，及时发觉和解决饲料和水源的质量问题。
3.疫病防控措施
（1）甲方应建立健全疫病防控体系，制定疫病防控预案，加强疫病监测和预警，及时发觉和处理疫病疫情。
（2）甲方应按照国家相关规定，对养殖动物进行免疫接种和疫病防治，保证养殖动物的健康和安全。
（3）甲方应加强养殖场的消毒和隔离工作，防止疫病的传播和扩散。
五、农产品检验与检测
1.检验流程与方法
（1）甲方应建立完善的农产品检验流程和方法，保证检验结果的准确性和可靠性。
（2）农产品检验应包括外观、品质、安全卫生等方面的内容，检验方法应符合国家相关标准和要求。
（3）甲方应在农产品收获前进行自检，并将自检结果记录存档。
2.检测频率与项目
（1）甲方应根据农产品的品种、养殖周期、风险等级等因素，确定合理的检测频率和项目。
（2）检测项目应包括但不限于农药残留、兽药残留、重金属、微生物等方面的内容。
（3）甲方应定期将农产品送第三方检测机构进行检测，并将检测结果及时反馈给乙方。
3.不合格产品处理
（1）对于检验和检测不合格的农产品，甲方应及时采取隔离、封存、销毁等措施，防止不合格产品流入市场。
（2）甲方应分析不合格产品的原因，采取相应的改进措施，保证农产品的质量安全。
（3）如因甲方原因导致农产品不合格，甲方应承担相应的责任和损失。
六、质量追溯体系
1.养殖记录管理
（1）甲方应建立详细的养殖记录，包括养殖动物的品种、来源、养殖时间、饲料使用、疫病防治、检验检测等信息。
（2）养殖记录应真实、准确、完整，保存期限不少于两年。
（3）甲方应定期对养殖记录进行审核和整理，保证记录的真实性和可靠性。
2.标识与编码制度
（1）甲方应为每一批农产品建立唯一的标识和编码，标识和编码应包含农产品的品种、产地、养殖时间、检验检测等信息。
（2）标识和编码应清晰、易识别，便于追溯和查询。
（3）甲方应保证标识和编码的真实性和有效性，不得伪造、篡改标识和编码信息。
3.追溯信息查询与公开
（1）甲方应建立质量追溯信息查询系统，方便乙方和消费者查询农产品的生产过程和质量信息。
（2）追溯信息查询系统应提供多种查询方式，如