鹌鹑蛋薯丸烧烤麸.pptx
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鹌鹑蛋薯丸烧烤麸的做法;材料，红薯丸 鹌鹑蛋 烤麸 小葱 鸡精 鸡汤 酱油 油盐 水淀粉 姜 白糖;用冷水将鹌鹑蛋煮熟;剥皮后待用;姜，小葱切末备用；;烤麸用温水泡30分钟，水里加少许盐;清洗后捞出挤出水份，切小块;热锅凉油，加姜末鸡汤酱油白糖盐大火烧开;加红薯丸，鹌鹑蛋 烤麸大火烧开，转小火烧一会入味;再翻炒使每一个丸子鹌鹑蛋都入味，;加水淀粉勾芡，大火收汁;待汤汁浓稠后撒入葱花，起锅装盘。;鹌鹑蛋薯丸烧烤麸
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