食品安全制度.doc

《食品流通许可证》办理所需材料: (一)《食品流通许可申请书》； (二)《名称预先核准通知书》或营业执照复印件； 未设立的母体企业，提交《名称预先核准通知书》。 未设立的分支机构，提交《名称预先核准通知书》、隶属企业营业执照复印件。 已设立的，提交营业执照复印件。 已设立企业变更名称的，提交《名称变更预先核准通知书》复印件、营业执照复印件。 (三)与食品经营相适应的经营场所的使用证明； 这部分材料与提交给注册科的材料一致。 (四)负责人及食品安全管理人员的身份证明原件与复印件；负责人任命书及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的聘用合同复印件或聘用意向书。 负责人任命书是指上级单位任命文件或股东会决议。原有营业执照，且营业执照上的“负责人”与食品流通许可申请中的负责人一致的，无需提供负责人。不一致的，提交有关新“负责人”的任命书。（注：这里的负责人包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤农民专业合作社的法定代表人。 (五)与食品经营相适应的经营设备、工具清单； 申请人提交文书需表明设备名称、设备型号及设备数量。样本附后　　(六)与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件； 包括经营场所的空间平面图、供货、销售流程文件（食品贸易需在文件中体现经营模式和流程图）, 空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等。样本附后 (七)食品安全管理制度文本； 内容包括进货检验制度、进货查验纪录制度、从业人员健康检查制度、不符合食品安全标准退市制度、食品检查、存放、运输制度等；规模较小（注册资本500万以下的可以将上述制度合并制定）。样本附后。 （八）其他材料。 企业的实际联系地址、全体股东的居住地、联系电话、身份证明复印件。 食品行业从业人员应有健康证明，在新设申请时可不必提供，但在变更时要提供，日常监管中也要检查。 另外请注意的是： 提交的申请材料、证件都应当是使用A4纸，用蓝色或黑色的钢笔或签字笔。复印件上应注明与原件一致，并由申请人或指定代表（委托代理人）签字。 注意申请人的概念。新设食品经营企业申请食品流通许可，该企业的投资人为许可申请人；已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，该企业为许可申请人；企业分支机构申请食品流通许可，设立该分支机构的企业为许可申请人。 所以，申请材料中未设立的母体企业，全体投资人签字；未设立的分支机构，由隶属企业盖章；已设立的企业加盖公章。 强调签字的真实性。 （单位名称）食品经营设备、工具清单 序号 设备名称 设备型号 设备数量 申请人： 承 诺 书 上海市工商行政管理局青浦分局： 本人申请在 镇（街道） 村（路） 弄 号房屋，经营 。该房屋产权属于 所有，由 承租（或本人经营），为了进一步明确责任，现向贵局慎重承诺如下： 1、如涉及环保、消防等部门，自觉到相关部门办妥所需手续后从事经营活动； 2、如遇房屋动拆迁，同意按原房屋使用性质处理。室内装潢费用不得作为赔偿依据。 以上是本人的承诺，如有违反，本人自愿立即停止经营活动，并由本人承担由此产生的一切后果。 房屋承租人： 房屋出租人： 年 月 日 年 月 日 食品经营场所平面图 ↑北 企业名称（字号名称）： 经 营 场 所：