孕期保健中期营养.ppt

孕中期保健(13—27周) 按 时 产 前 检 查 称体重 测血压 测宫高 腹围 查胎位 听胎心 孕 期 合 理 营 养 孕早期营养 孕中期营养 营养素 推荐食谱 孕 早 期 特点:胚胎小,例如:10周胚胎仅5克. 时限:怀孕--12周之前 孕妇全身改变也不多. 不同程度的早孕反应 (如:头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、喜食酸物或厌恶油腻、恶心、晨起呕吐等) 注意:本阶段不强求补充营养,宜少食多餐、避免油腻、进食易于消化的食物、多吃新鲜蔬菜与水果。 孕 中 期 时限:13周---27周 特点:早孕反应消失 食欲由减退到亢进 孕妇为担负胎儿生长发育及自身的改变,对各种营养物质的需求增加,不应挑食忌口,也不应迷信人参、蜂王浆、珍珠粉、巧克力等补品。 孕期常有便秘现象,应多食含纤维素多的蔬菜和水果。 营 养 素 碳水化合物: 是人体主要供能的食物,我国居民膳食中80％的能量是由碳水化合物供给 主要包括:玉米、高梁、米、面、根茎中的甜薯、芋头以及食糖等 孕妇自12周妊娠后每日需进食各类食物0.4—0.5kg 营 养 素 维生素: 维生素为人体新成代谢所必需的,大多数不能在体内合成,只能由食物供给 富含维生素A、D、E、K的食物有:蛋类、鱼类、谷类、豆类、植物油、红黄色蔬菜、水果和绿叶蔬菜、动物肝脏中 含维生素B1、B2、B6、C的食物有:谷类、豆类、硬壳果类、绿叶蔬菜、水果、牛奶、蛋及动物内脏 营 养 素 无机盐类: 钠:按平时的口味摄入 钙、磷:蛋、乳制品中含量高 营 养 素 微量元素: 铁:制造红细胞、血红蛋白的重要原料,在妊娠晚期由于血容量增长多,胎儿发育也需贮存铁,因此应补铁。 锌:各类食物中都含有锌,如禽肉、畜肉、蛋类、乳及乳制品,含锌量高一般不缺乏。 碘:是制造甲状腺素的重要原料,碘在海产品中含量高,如海鱼、海带、紫菜中含碘量多。 营 养 素 的 来 源 碳水化合物: 谷类、杂豆类、薯类和食糖。 蛋白质： 鸡蛋、瘦肉、鱼、禽类、豆类、牛奶、花生、瓜子、粮食、 蔬菜、水果。 脂肪： 豆油、花生油、麻油、菜油、猪油、牛油、奶油、椰子油、兽类或禽类的肥肉。 维生素：A： 鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和绿色蔬菜。 D： 鱼类、蛋类。 E： 粮谷类、豆类、植物油。 B1：粮谷类、豆类、硬壳类、果类、绿叶蔬菜、水果、牛奶。 B2：动物肝脏、牛奶、鸡蛋、干豆类、绿叶蔬菜、蘑菇。 PP：粮食、绿叶蔬菜、肝、花生。 C： 新鲜蔬菜、水果类。 钙：奶及奶制品、虾皮、鱼松、海带、芝麻酱、不含草酸的蔬菜（如菠菜）。 铁：肝脏、蛋黄、蔬菜。