2025高考一轮新教材 生物Ⅱ 能力验收评价(三) 蛋白质和核酸 .pdf

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

能力验收评价（三）蛋白质和核酸

一、选择题

1．将水稻的遗传物质完全水解后得到的化学物质是()

A．磷酸、核糖、含氮碱基

B．4种脱氧核苷酸

C．脱氧核糖、磷酸、含氮碱基

D．4种核糖核苷酸

解析：选C水稻的遗传物质是DNA，脱氧核糖、磷酸、含氮碱基是DNA完全水解

的产物，C正确。

2．下列关于核酸的叙述，错误的是()

A．在所有生物的细胞内，DNA不都是链状的

B．核酸可在细胞内运输某种物质或催化某些化学反应

C．DNA和RNA中都可能含有氢键

D．大肠杆菌、T2噬菌体和烟草花叶病毒的遗传物质都含有硫元素

解析：选D真核生物细胞中线粒体和叶绿体及原核细胞的DNA都是环状的，A正确；

tRNA具有运输氨基酸的功能，即核酸可在细胞内运输某种物质，某些RNA具有催化功能，

即核酸能催化某些化学反应，B正确；DNA一般为双链结构，其中含有氢键，RNA一般为

单链结构，也可能含有氢键，如tRNA，C正确；大肠杆菌、T2噬菌体和烟草花叶病毒的

遗传物质都是核酸，其中不含有硫元素，D错误。

3．下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨

基酸缩合成肽链，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是()

A．3,4,3B．2,3,2C．4,3,3D．1,2,2

解析：选D组成蛋白质的氨基酸一个中央碳原子上通过共价键连接着四个基团，即一

以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

个氨基、一个羧基、一个H和一个R基团，①③⑤属于构成蛋白质的氨基酸，氨基酸脱水

缩合形成肽链，两端各有一个氨基和一个羧基没有参与形成肽键，呈游离状态，而⑤的R

基团中有一个羧基，所以3个氨基酸形成的是三肽，有1个氨基，2个羧基，2个肽键，D

正确。

4．下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法，正确的是()

A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

B．已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质

C．具有防御功能的抗体和具有传递信息功能的受体都具有专一性

D．蛋白质空间结构改变，不会影响其生物活性

解析：选C构成蛋白质的氨基酸不具有空间结构，A错误。已知某化合物具有催化功

能，可以推断该物质为酶，酶的本质为蛋白质或RNA，B错误。抗体与受体都具有专一性，

C正确。蛋白质结构决定其功能，蛋白质的空间结构改变，其生物活性也会发生变化，D错

误。

5．某些治疗自闭症的药物中含有的催产素是由下丘脑合成的九肽单链化合物。下列叙

述正确的是()

A．催产素仅含有C、H、O、N四种元素，且含有9个肽键

B．自闭症患者口服适量催产素，可以有效地缓解症状

C．催产素水解产物为九种氨基酸

D．催产素分子中至少含有一个游离的羧基

解析：选D催产素是由九个氨基酸脱水缩合而成的九肽，含有C、H、O、N四种基

本元素，也可以有其他元素(如S、Fe等)，其中含有8个肽键，A错误；口服催产素，催产