农业种植行业农产品质量安全保证书.doc
农业种植行业农产品质量安全保证书
合同编号：__________
甲方（种植方）：
甲方名称：__________
甲方地址：__________
甲方联系方式：__________
乙方（收购方/监管方）：
乙方名称：__________
乙方地址：__________
乙方联系方式：__________
一、前言
1.1背景
人们对食品安全的关注度不断提高，农产品质量安全成为农业种植行业的重要课题。为了保证农产品的质量安全，维护消费者的健康和权益，甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，签订本农产品质量安全保证书。
1.2目的
本保证书的目的在于明确甲乙双方在农产品种植、生产、检测、销售等环节中的质量安全责任和义务，保证农产品符合国家相关标准和要求，为消费者提供安全、优质的农产品。
二、定义与解释
2.1相关术语定义
（1）农产品：指在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
（2）质量安全：指农产品符合国家相关标准和要求，不存在危害人体健康和安全的因素。
（3）种植过程：指从土地准备、种子和种苗选择、种植管理、病虫害防治到收获的全过程。
（4）检测与检验：指对农产品进行的质量检测和检验活动，以确定其是否符合相关标准和要求。
（5）质量安全记录与追溯：指对农产品种植、生产、检测、销售等环节的相关信息进行记录和管理，以便实现产品的追溯和质量安全管理。
2.2解释规则
（1）本保证书的解释应遵循法律法规的规定和行业惯例。
（2）如本保证书中的条款存在歧义或模糊之处，甲乙双方应通过友好协商解决；协商不成的，按照法律法规的规定进行解释。
三、农产品质量安全标准
3.1国家标准
甲方所种植的农产品应符合国家相关质量安全标准，包括但不限于《农产品质量安全法》、《食品安全国家标准》等规定的标准。
3.2行业标准
农产品应符合国家相关行业标准，如《绿色食品标准》、《有机农产品标准》等。
3.3企业标准
甲方应制定并执行不低于国家标准和行业标准的企业标准，保证农产品的质量安全。企业标准应包括农产品的品种、种植技术、病虫害防治、农药和化肥使用、收获、储存、运输等环节的质量安全要求。
四、种植过程的质量控制
4.1土壤和水源管理
（1）甲方应选择适宜种植的土地，并对土壤进行检测和改良，保证土壤符合农产品种植的要求。土壤检测应包括土壤肥力、酸碱度、重金属含量等指标。
（2）甲方应合理使用水源，保证灌溉水符合国家相关标准和要求。灌溉水检测应包括水质的酸碱度、重金属含量、农药残留等指标。
4.2种子和种苗的选择
（1）甲方应选择优质、抗病、抗逆性强的种子和种苗，并从正规渠道购买。种子和种苗应符合国家相关标准和要求，具有相应的检疫证明和质量检测报告。
（2）甲方应根据当地的气候、土壤条件和种植季节，选择适宜的品种进行种植。在种植前，应对种子和种苗进行消毒和处理，以减少病虫害的发生。
4.3农药和化肥的使用
（1）甲方应按照国家相关规定和标准，合理使用农药和化肥。农药和化肥的使用应遵循安全、有效、经济的原则，不得超范围、超剂量使用。
（2）甲方应建立农药和化肥的使用记录，记录农药和化肥的名称、剂型、使用时间、使用剂量、使用方法、使用地点等信息。使用记录应保存至少两年。
（3）甲方应严格遵守农药的安全间隔期和化肥的使用限量，保证农产品在收获时农药残留和化肥污染符合国家相关标准和要求。
五、农产品的检测与检验
5.1检测项目与频率
（1）甲方应按照国家相关标准和要求，对农产品进行质量检测。检测项目包括但不限于农药残留、重金属含量、微生物指标、营养成分等。
（2）农产品的检测频率应根据农产品的品种、种植季节、病虫害发生情况等因素确定。一般情况下，农产品在收获前应进行至少一次全面检测，在储存和销售过程中应定期进行抽检。
5.2检测方法与标准
（1）农产品的检测方法应按照国家相关标准和规定进行。检测方法应科学、准确、可靠，能够有效检测出农产品中的质量安全问题。
（2）农产品的检测标准应符合国家相关标准和要求。检测结果应客观、公正、准确，能够真实反映农产品的质量安全状况。
5.3检验机构的选择
（1）甲方应选择具有相应资质和能力的检验机构进行农产品的检测和检验。检验机构应具备国家认可的实验室资质和专业的检测人员，能够按照国家相关标准和要求进行检测和检验。
（2）乙方有权对甲方选择的检验机构进行审核和确认。如乙方对检验机构的资质和能力有异议，甲方应重新选择检验机构进行检测和检验。
六、质量安全记录与追溯
6.1种植过程记录
（1）甲方应详细记录农产品的种植过程，包括土地准备、种子和种苗选择、种植时间、施肥、浇水、病虫害防治、收获时间等信息。
（2）种植过程记录应真实、准确、完整，不得虚假记录或篡改记录。记录应保存至少两年，以备查阅