新型生物酶制剂的开发与应用.docx

新型生物酶制剂的开发与应用

目录

新型生物酶制剂的开发与应用（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

（一）研究的背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

（二）国内外研究现状及发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、生物酶制剂概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

（一）生物酶制剂的定义与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

（二）生物酶制剂的分类及功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

（三）生物酶制剂的应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

三、新型生物酶制剂的开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

（一）开发流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

酶源的选择与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

酶的提取与纯化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

酶的固定化与改性技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

（二）新型生物酶制剂的特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

（三）开发中的关键技术问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

四、新型生物酶制剂的应用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

（一）工业领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

食品加工工业的应用实例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

纺织印染工业的应用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

（二）医药领域的应用研究与发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

（三）农业领域的应用价值分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

新型生物酶制剂的开发与应用（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.2研究目标与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

1.3国内外研究现状与发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

新型生物酶制剂的理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

2.1生物酶的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.2生物酶的作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.3生物酶制剂的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

生物酶制剂开发技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.1酶的提取与纯化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.2酶制剂的复配技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

3.3酶制剂的固定化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.4酶制剂的保存技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

新型生物酶制剂的筛选与鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.1筛选标准与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.2新型生物酶的鉴定技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.3生物酶活性的测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

新型生物酶制剂的应用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.1