第二节 生命活动主要承担者——蛋白质1011 生物必修一.ppt

第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质;脚初鞍杠虫倍聂逊婆缴走娄瞎器给汤腋叉添磷哟湛逾凹哲疥冗溯栅存冉怜第二节 生命活动主要承担者——蛋白质1011 生物必修一第二节 生命活动主要承担者——蛋白质1011 生物必修一;丝心蛋白是蚕丝和蜘蛛 丝的一种蛋白质。丝心 蛋白具有抗张强度高， 质地柔软的特性，但不 能拉伸。;蛋白质的功能:;第一次人工合成结晶牛胰岛素;蛋白质的功能;三大营养物质的消化;氨基酸是组成蛋白质的基本单位。;—COOH 羧基;羧基;谷氨酸的R基为－C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ） A.4、4 B.5、4 C.4、5 D.5、5;H2N—C— C— OH;请分析这些氨基酸的共同点;;氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 它是如何组装成蛋白质的呢？;漓落蚜浪骋讲络看耽唬郭厕箱什寒瞄跺贸雏岭潭窗角勺既隘村巴挽宅实辐第二节 生命活动主要承担者——蛋白质1011 生物必修一第二节 生命活动主要承担者——蛋白质1011 生物必修一;脱水缩合反应;2个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自（ ） A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.连接在碳原子上的氢;酶;下图为某一多肽分子，该物质为______肽。;a、n个氨基酸经脱水缩合形成一条多肽链时， 需脱去_______个水，形成_______个肽键。;肽键数=氨基酸个数－1;1、10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。;多肽;一条肽链的两端： 一端带有游离氨基 另一端有游离 羧基一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基;100个氨基酸形成的1条肽链，至少含有多少个氨基，至少含有多少个羧基呢？; 人体免疫球蛋白由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ ） A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4;脱水缩合;蛋白质结构的主要层次;漱岳洼赋贿蹄法欠果箩瘩佃迢辽煌咙拎皇覆最嘴昌懊卑对幻侦疙野身搁禹第二节 生命活动主要承担者——蛋白质1011 生物必修一第二节 生命活动主要承担者——蛋白质1011 生物必修一;F1;血红蛋白;思考：;蛋白质的性质与它们的结构密切相关。某些物理或化学因素，能够破坏蛋白质的结构状态，引起蛋白质理化性质改变并导致其生理活性丧失。这种现象称为蛋白质的变性(denaturation)。 ;　　下列四组图分别表示蛋白质结构多样性形成的原因，试把各组力求提供的信息用精练文字叙述表达出来。（△、○表示不同的氨基酸，--、~~表示同种肽链在空间上不同形状） A、△－△－△　　　△－△－△－△ B、△－△－△－△　○－○－○－○ C、△－○－○－△　○－△－△－○ D、-----------------　~~~~~~~~~~~~;蛋白质分子多样性; 糖尿病病人只能注射而不能口服胰岛素的原因什么？ ;2、氨基酸的结合方式：;书：P38; 一、据下列结构式，回答问题： 　　　 H?????? H　　 H　　　 ｜????????? | ???????? ｜　H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH　　　 ｜　　　　 ｜　　　　 ｜　　　 CH2　　　　 CH2　　 CH2　　　 ｜ 　　　　 ｜　　　　 ｜　　COOH　　　　 NH2 COOH　　　　　　　　 （1）该化合物中由　　个氨基酸组成，有 种氨基酸。 （2）该化合物中有　　　个肽键。 （3）该化合物形成时失去　　　分子水，这样的反应叫做???? ??? 。该化合物叫做 　　　　　　　。 （4）写出下列的结构简式：肽键 氨基 ， 羧基 。写出组成本化合物氨基酸的两种R基：; 二、 根据下面图解，回答问题： ???? ? ??? ??????????????????????????????????????