DB3607_T 010-2022 富硒鲜食玉米生产技术规程.docx
ICS65.020.20
B31
DB3607
赣州市地方标准
DB3607/T010—2022
富硒鲜食玉米生产技术规程
Technicalregulationsforproductionofselenium-enrichedfreshcorn
2022-07-22发布2022-10-01实施
赣州市市场监督管理局发布
I
DB3607/T010—2022
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4产地环境 1
5生产技术 1
6档案管理 3
附录A（规范性）生产操作档案 4
附录B（规范性）投入品使用档案 5
附录C（规范性）物候期记载档案 6
II
DB3607/T010—2022
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由赣州市农业科学研究所提出并归口。
本文件起草单位：赣州市农业科学研究所、江西省富硒产品质量监督检验中心、赣州市农业技术推广中心、于都县农业技术推广中心。
本文件主要起草人：范呈根、欧阳卫卫、张祖清、李枝明、王玫、陈玮玲、赖胜春、肖鹏、刘小全、谢丽芳、徐媛、许朝祥、郭伟、华丽琴、温旭、黄婧、涂冲冲、刘杨、杨福权、饶文平、连垚、陈慧、王频、吴垂茂、叶娴、罗国庆、陈荣华。
DB3607/T010－2022
1
富硒鲜食玉米生产技术规程
1范围
本文件规定了富硒鲜食玉米的术语和定义、产地环境、生产技术和档案管理。
本文件适用于赣州市富硒鲜食玉米生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类
GB/T8321农药合理使用准则
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T849玉米产地环境技术条件
DB36/T566富硒食品硒含量分类标准
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
富硒鲜食玉米selenium-enrichedfreshcorn
在乳熟期采收鲜果穗用于食用或加工的玉米，包括甜玉米、糯玉米和甜糯玉米，玉米籽粒中总硒含量符合DB36/T566的要求（0.01mg/kg～0.10mg/kg），有机硒含量不低于65%。
3.2
硒营养强化seleniumbiofortification
通过土壤改良方式提高土壤有效硒供给或通过根外追施硒营养等方式增加生物生长过程中的硒营养供给，再经生物自然吸收和转化，提高其可食部分硒含量的措施。
4产地环境
应符合NY/T849和NY/T391的规定。
5生产技术
5.1品种选择
选择通过国家或江西省审定、引种备案并适宜本区域种植的聚硒能力强的鲜食玉米品种。种子质量应符合GB4404.1的要求。
5.2种子处理
DB3607/T010—2022
2
在播种前一周晒种1d～2d。
5.3整地作畦
采取机械深耕精细整地，达到土地平整、土壤细碎、土层疏松，耕深20cm～25cm，耕后作畦，畦面宽100cm～120cm，畦高25cm～30cm。
5.4施基肥
结合整地，每667m2施商品有机肥100kg～200kg，硼砂0.5kg～0.75kg，钙镁磷50kg，复合肥（N-P2O5-K2O15-15-15）15kg～20kg，肥料使用应符合NY/T496的要求。
5.5播种
5.5.1播种期
根据气候、品种生育期长短和上市需求确定播种期。3月底至8月上旬均可播种，春播在土壤表层5cm地温连续7d稳定10℃以上，气温稳定在15℃以上。
5.5.2播种方式
采用直播方式，播深3cm～5cm；甜玉米种子每穴播量2粒～3粒，糯玉米种子每穴播量1粒～2粒；依据品种特性、当地肥水条件，每667m2种植3500穴～4000穴。播后1d～2d内，采用适合玉米的苗前土壤封闭除草剂除草，药剂使用应符合GB/T8321的要求。
5.6田间管理
5.6.1保湿促发芽
播种后至出苗前土壤湿度保持70%左右，如果土壤水分不