DB37T 1746-2010 绿色食品 芹菜生产技术规程.docx
ICS67.080B31
DB37
山东省地方标准
DB37/T1746—2010
绿色食品芹菜生产技术规程
OperatingRulesforProducingGreenFoodofChineseCelery
2010-12-27发布2011-03-01实施
山东省质量技术监督局发布
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DB37/T1746—2010
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。
本标准由山东省农业技术标准化委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院蔬菜研究所。
本标准主要起草人：肖守华、焦自高、王崇启、董玉梅、王淑芬、王克安、刘祥礼、韩风浩、翟广
华。
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DB37/T1746—2010
绿色食品芹菜生产技术规程
1范围
本标准规定了绿色食品芹菜生产的产地环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于山东省绿色食品芹菜生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB4285农药安全使用标准
NY/T391NY/T393NY/T394
绿色食品产地环境技术条件绿色食品农药使用准则
绿色食品肥料使用准则
3产地环境条件
环境条件符合NY/T391的要求。选择地势高，排灌方便，土层深厚，富含有机质，保水保肥能力强的地块。
4生产技术管理措施
4.1栽培茬次
4.1.1春芹菜
保护地设施栽培以11月上旬至2月下旬播种育苗，适龄期定植，4月下旬至6月下旬采收。露地栽培3月中旬至4月上旬播种，6～7月采收。
4.1.2夏芹菜
4月中、下旬至6月播种，8~9月采收。
4.1.3秋芹菜
7月上旬播种，10~11月采收。
4.1.4越冬芹菜
8月上旬至9月上旬播种育苗，12月～次年3月采收。
4.2品种选择
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春季选择冬性强，不易抽薹，耐寒的品种；夏季选择耐热、抗病、生长快的品种；秋冬季选择耐寒、产量高、品质好、耐储运的品种。
4.3育苗
4.3.1育苗设施
冬季育苗一般在日光温室育苗，或在塑料大棚内架设小拱棚、盖二层膜、保温被等措施保温育苗。夏秋季可用露地育苗或遮阴棚育苗。
4.3.2苗床制作
每m3施入充分腐熟厩肥20kg~25kg,氮磷钾三元复合肥(15-15-15)100g。耕翻细耙，做成宽1m-1.5m的育苗畦。
4.3.3浸种催芽
将种子放入凉水中浸种24h,其间需要搓洗2～3次。将种子取出后用0.2%高锰酸钾溶液消毒20min,清水洗净，用透气纱布包好，湿毛巾覆盖，在15℃~20℃条件下催芽。催芽期间，每天将种子翻动一次，每两天用清水将种子淘洗1次，一周左右，种子有50%露白时播种。
4.3.4播种
低温季节播种前育苗畦内先浇足底水，待水下渗后，将催芽的种子掺少量细土，均匀撒播于育苗畦内。西芹每667m2用种量20g~25g,本芹每667m2用种量150g~250g。播后覆土0.5cm~1cm厚。
高温季节应先播种后浇水，用种量同上。
4.3.5苗期管理
出苗前，苗床气温白天保持20℃~25℃,夜间10℃~15℃。冬春季育苗，要注意加盖地膜和草苫保温。夏秋育苗，应采用遮阳网覆盖，遮阴降温。齐苗后，白天保持18℃~22℃,夜间不低于8℃。在整个育苗期间，要注意浇小水，保持土壤湿润。齐苗后随水追施一次尿素，每667m2施入5kg~10kg。当幼苗第一片真叶展开后，进行初次间苗，苗距1cm~1.5cm。以后再进行1～2次间苗，苗距2cm~3cm为宜。
4.4定植前准备
定植前一周，浇水造墒，施肥深翻耙细，整平做畦。畦宽1.2m~1.5m。结合整地每667m2施用腐熟的农家肥4m3~5m3,氮磷钾三元复合肥(15-15-15)25kg~30kg,硼砂0.5kg~1kg;或磷酸二铵20kg,硫酸钾10kg。
4.5定植
4.5.1定植密度
当苗龄达到50d～60d,真叶4～5片，株高12cm~15cm时即可定植。秋季栽培，每667m2种植密度本芹为25000~35000株，秋冬和夏季栽培35000～45000株。根据商品要求，西芹密度为667m210000～20000株。高温季节定植宜在下午15时后进行。定植前苗畦浇大水，以利起苗，栽培深度应与苗床上的入土深度