第1章1---热力学第一定律课件.ppt

物理化学及胶体化学

physicalchemistryand

colloidchemistry;绪论——物理化学的内容与研究方法;2.物理化学的研究内容，主要有四个分支：;c.量子化学：研究物质的结构与性能的关系〔从微观角度研究〕

d.??统计力学：是量子化学的微观方法与热力学的宏观性质的桥梁

(c,d内容不在所学之列〕

同学们可以查一查最近几年诺贝尔生理学或医学奖获得者的背景;2001年利兰·哈特韦尔(美国)、蒂莫西·亨特(英国)和保罗·纳斯(英国)

细胞周期的关键分子调节机制

2002年悉尼·布雷内〔英国〕、约翰·苏尔斯顿〔英国〕、罗伯特·霍维茨〔美国〕

器官发育和程序性细胞死亡过程中的基因调节作用

2003年保罗·劳特布尔〔美国〕、彼得·曼斯菲尔德〔英国〕

核磁共振成像技术

2004年理查德·阿克塞尔〔美国〕、琳达·巴克〔美国〕

气味受体和嗅觉系统组织方式;2005年巴里·马歇尔〔澳大利亚〕、罗宾·沃伦诺贝尔〔澳大利亚〕

发现了导致胃炎和胃溃疡的细菌

2006年德鲁·法尔〔美国〕、克雷格·梅洛〔美国〕

发现了RNA干扰机制

2007年马里奥·卡佩基〔美国〕、奥利弗·史密斯〔美国〕、马丁·埃文斯〔英国〕

“基因靶向”技术

2008年西诺西〔法国〕、蒙塔尼〔法国〕

人类免疫缺陷病毒;2009年，伊丽莎白-布莱克本〔美国/澳大利亚〕、卡萝尔·格雷德〔美国〕、杰克·绍斯塔克〔英国〕：发现端粒和端粒酶是如何保护染色体的。

2010年，罗伯特·杰弗里·爱德华兹〔英国〕：体外受精技术。

2011年，朱尔斯·霍夫曼〔法国〕、布鲁斯·毕尤特勒〔美国〕、拉尔夫·斯坦曼〔加拿大〕：先天性免疫系统的活性作用

2012年，约翰·伯特兰·戈登(英)和山中伸弥〔日〕：干细胞移植与克隆

猜测一下，2013年诺贝尔生理医学奖会是谁？因哪方面的研究而获奖？;应该了解化学在生命科学研究中的重要性。

生命科学研究是在细胞水平〔分子生物学〕

而化学研究是在分子水平〔尺度更小的小分子〕，由小分子构成较大分子、生物活性分子以及材料和功能材料。

结构决定性能;现代科学的开展对材料研究的要求更高，在美国，八大工业〔空间、汽车、生物材料、化学、电子、能源、冶金和电子通讯〕对材料有迫切的需求。如纳米材料、介孔材料、电磁材料、信息存储材料等等，那么这些材料的制备往往采用胶体化学方法〔即湿的方法〕；

另一方面，生命过程也与胶体界面化学相关，如细胞膜物质就是外表活性物质的聚集体，体液中的物质的变化也与外表活性物质有关。;外表(界面)与胶体化学(分散系统):物质通常以气、液、固等聚集状态存在，有时会以二种或二种以上的不同聚集形态存在，系统中可能只含单一组分，也可能是多组分。物理化学性质完全均匀一致的局部称为相。二种或二种以上的不同聚集形态〔相〕同时存在的系统，也就是多相系统。相与相之间存在相界面。由于界面层上存在不对称力埸，产生了与本体相不同的许多新性质??界面性质。

一种或几种物质分散在其它物质中所形成的体系称为分散体系。;被分散的物质称为分散相，分散相周围的介质称为分散介质。分散相的线度在1nm～100nm范围的分散体系称为胶体分散体系。这种分散体系也表现出许多奇特的物理化学性质和用途，如纳米材料涂层对一定频宽微波的吸收，用于电磁波的屏敝，可望制成隐形飞机。界面与胶体化学是物理化学的一个局部。它的内容涉及物理化学的各个分支。;近几十年来，由于环境，生物，医药，材料科学，石油工业等和界面与胶体化学密切有关，使之得到了空前的开展。实际上界面与胶体化学也横跨整个化学领域。本课程将较详细地介绍界面与胶体化学的根底知识。;3.研究方法;物理化学可分为三个层次;4.物理化学的作用;5.物理化学在生命科学及其它科学中的重要作用;随着人们环境保护意识的提高，越来越重视环境的监测、环境污染的治理与控制等。而这类环境保护工程的实施，大都基于是物理化学的根本原理与方法。如污水的处理，用半透膜反渗透技术，是常用的方法之一。或者加高分子絮凝剂，如聚丙烯酰胺等。又如基于物理化学中的电化学原理制作的各种传感器在环境检测中所起的作用例子更是枚不胜举。

医药〔中成药〕：水煮醇沉的原理;6.?????????本学期的教学内容;7.学习方法的建议

;?气体常数R=pV/nT=8.314J.K-1.mol-1

?混合理想气体的Dalton分压定律

p=pA+pB+pC+…

A、B、C等表示混合理想气体的各个组分，pA、pB、pC等表