豆制品有限公司豆制品深加工技术改造项目可行性研究报告.doc

目 录 第一章 总 论 ６ 1.1项目背景 ６ 1.1.1项目名称及承办单位 ６ 1.1.2公司基本情况 ６ 1.1.3建设项目内容 ６ 1.2报告编制的依据、原则 ７ 1.2.1编制依据 ７ 1.2.2可行性研究的编制原则 ７ 1.2.3研究范围 ７ 1.3编制过程 ８ 1.4拟建地点 ８ 1.5建设规模目标 ９ 1.6项目实施进度 ９ 1.7主要技术经济指标 ９ 1.8结论 １０ 第二章 项目提出的背景必要性 １１ 2.1项目建设的背景 １１ 2.2项目建设的必要性 １３ 2.3承办条件 １４ 第三章 市场分析 １５ 3.1市场现状分析 １５ 3.2产品需求分析 １５ 3.3市场的前景分析 １６ 3.4中国豆制品行业存在问题分析 １９ 3.5中国豆制品行业市场竞争趋势分析 ２０ 3.6市场营销 ２３ 3.6.1市场定位 ２３ 第四章 产品方案 ２４ 4.1产品方案 ２４ 4.2豆制品加工工艺 ２４ 4.2.1熏类 ２４ 4.2.2腌制类 ２７ 4.2.3豆腐、皮、干类 ３１ 4.2.4油炸类 ４２ 4.2.5发酵类 ４４ 4.2.6乳类 ４８ 第五章 生产工艺和设备 ５４ 5.1生产工艺 ５４ 5.1.1、加工豆腐的四则工艺 ５４ 5.1.2、无豆腥味整粒大豆粉 ５５ 5.1.3、生产流程 ５６ 5.2工艺流程图 ５８ 5.3工艺流程设备配备 ５９ 5.4主要设备的配置 ６０ 第六章 原辅材料及燃料动力 ６２ 6.1原辅材料 ６２ 6.1.1主要原辅材料 ６２ 6.1.2主要原辅材料消耗及年用量 ６２ 6.1.3主要原辅材料供应来源 ６２ 6.2燃料动力 ６２ 第七章 项目选址及区位条件 ６４ 7.1项目选址的原则 ６４ 7.2建设地点区位条件 ６４ 7.2.1建设地点的地理位置 ６４ 7.2.2项目所在地的地形、地貌、地质。 ６４ 7.2.3气候、气象条件 ６５ 7.2.4交通运输 ６５ 7.2.5建厂地区经济现状 ６６ 7.3场址现状及基础设施条件分析 ６７ 第八章 建设方案及公用工程 ６８ 8.1设计依据 ６８ 8.2土建工程方案 ６８ 8.3总图平面布置 ７０ 8.4能源供给 ７１ 8.4.1采用标准 ７１ 8.4.2给排水 ７１ 8.4.3供电 ７２ 第九章 环境保护 ７４ 9.1设计依据 ７４ 9.2环境标准 ７４ 9.3主要污染源及污染物 ７４ 9.3.1废水 ７４ 9.3.2废气 ７５ 9.3.3固体废物 ７５ 9.3.4噪声 ７５ 9.4污染物控制措施 ７５ 9.4.1废水治理 ７５ 9.4.2噪音 ７７ 9.4.3固体废物 ７８ 9.5标准规范 ７８ 第十章 消防与安全生产 ７９ 10.1消防 ７９ 10.2安全生产 ８０ 10.2.1标准和规范 ８０ 10.2.2生产过程中的主要危险因素及安全防范措施 ８０ 第十一章 节能 82 11.1编制依据 82 11.2能耗分析 82 11.3节能措施 83 第十二章 管理方案 85 12.1组织管理机构 85 12.2劳动定员与人员培训 85 第十三章 项目管理与实施进度 87 13.1项目管理 87 13.2项目进度管理的原则 87 13.3项目进度管理的方法 87 13.4资料文档的管理 88 13.5项目实施进度 89 第十四章 投资估算和资金筹措 90 14.1总投资估算 90 14.2资金筹措及投资计划 92 第十五章 财务分析与评价 93 15.1成本费用估算 93 15.2损益估算 98 15.3财务评价 100 15.4不确定性分析 104 第十六章 项目风险分析 108 16.1项目主要风险因素识别 108 16.2项目风险程度分析 109 16.3项目风险防范对策 111 第十七章 社会评价 113 17.1社会效益分析 113 17.1.1、项目对当地经济发展和社会稳定的影响 113 17.1.2、项目对当地相关产业发展的影响 113 17.1.3、项目对合理利用自然资源的影响 114 17.2社会影响分析 114 17.3互适性分析 116 第十八章 研究结论与建议 117 18.1研究结论 117 18.2主要经济技术指标 119 18.3建议 121 附 表 123 总 论 1.1项目背景 1.1.1项目名称及承办单位 项目名称：豆制品深加工技术改造项目 承办单位：************ 1.1.2公司基本情况 十堰市武当山豆制品有限公司加工厂成立于1990年，位于十堰市武当山脚下，占地500m2，截至2013年5月公司总资产50万元，固定资产10万元。现有豆制品加工生产线1条。主要产品有：水豆腐、豆腐皮、豆腐干等产品。产品主要销往武当山、十堰市及周边地区。 加工厂成立以来，特别注