绿茶考试专项测试题附答案.doc
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绿茶考试专项测试题附答案
1、在龙井的冲泡中我们一般可选择盖碗泡、紫砂壶泡、玻璃杯泡，那么在投茶量和浸泡时间相同的情况下，关于这三种泡法的特点下列说法中错误的是？[单选题]*
A、紫砂壶冲泡，滋味会更醇厚，香气会更浓郁。(正确答案)
B、盖碗泡最能展现茶之本味。
C、玻璃杯冲泡香气会更浓郁，口感会更清甜。
D、日常销售龙井时建议使用透明玻璃盖碗冲泡，不仅能展现茶之本味，同时可以观赏到龙井优美的外形。
答案解析：
紫砂壶冲泡，滋味会更醇厚，香气会略弱。
2、秉承着好茶不怕沸水烫的原则，八马龙井都建议使用100℃水温冲泡，不过要注意注水方式以及浸泡时间，那么冲泡龙井时关于“注水”说法不准确的是
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