GB 31620-2014食品安全国家标准　食品添加剂β-阿朴-8′-胡萝卜素醛.pdf

中华人 民共和 国国家 标准 — 犌犅３１６２０ ２０１４ 食品安全国家标准 食品添加剂 阿朴 胡萝卜素醛  ８′ 　 β （报批稿） ２０１４１２０１发布 ２０１５０５０１实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — 犌犅３１６２０ ２０１４ 食品安全国家标准 食品添加剂 阿朴 胡萝 卜素醛  ８′ 　 β １ 范围 　 本标准适用于由类胡萝 卜素生产中常用的合成中间体，经过维蒂希聚合反应制备而成的食品添加 剂 阿朴 胡萝 卜素醛。包含少量的其他类胡萝 卜素。  ８′ β ２ 分子式、结构式和相对分子质量 　 ２．１ 分子式 　 Ｃ Ｈ Ｏ。 ３０ ４０ ２．２ 结构式 　 ２．３ 相对分子质量 　 （按 年国际相对原子质量）。 ４１６．６５ ２００７ ３ 技术要求 　 ３．１ 感官要求 　 应符合表 的规定。 １ 表 １ 感官要求 　 项 目 要 求 检 验 方 法 　 　 色泽 深紫色带有金属光泽 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观 状态 结晶或结晶性粉末 察其色泽和状态 ３．２ 理化指标 　 应符合表 的规定。 ２ １ 　　　　 — 犌犅３１６２０ ２０１４ 表 ２ 理化指标 　 项 目