酒店上半年度工作总结及保安部工作合集.pdf

2023年酒店上六个月度工作总结与2023年酒店保安部

工作总结1合集

2023年酒店上六个月度工作总结

XX年酒店上六个月度工作总结

一、加强教育培训，强化员工队伍素质

通过一年多的运作，某大厦已基本步入了成熟的发展道路。为了

更好地努力打造服务品牌，深入树立“一切以来宾为中心”的服务理

念。上六个月，企业以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣

的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后采用“请进来，

走出去”的措施，狠抓大厦员工的培训教育，强化员工队伍素质，不

停提高服务水准。

1、采用对员工集中培训、专题培训、个别指导培训等方式，增

进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念深入深化，有声微笑已成

为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已经有了形

象的认识，整个大厦形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好

气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理

论到实际的全面梳理和提高。六个月来，大厦受训员工达某人次。

2、加大对部门经理以上干部分批输送培训，进行为期10-20天

的封闭式培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，

极大拓展了管理人员的知识内涵，提高了业务技能和管理意识，经营

管理素质得到深入提高。

3、为增进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，

着力培养多面手，以有效应对和处理也许出现的某特定岗位人员临时

短缺而产生的应急状况，做到有备无患。我们规定有关部门尝试一专

多能的交错培训，并建立对应的培训记录。这项工作开展至今我们已

经有收获。如上六个月，pa组人员出现较大流动，但由于培训工作

做在前，我们顺利地渡过了临时的困难，没有因此而影响服务工作的

正常开展。

4、将“首问责任制”落到实处。各部门根据各自的实际状况，

自行整顿了某些“应知应会”知识的资料，对员工进行适时培训。尽

量处理客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。

同步，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当日酒店将举行的会

议名称、重要客房等信息，以便客人进店问询任何一位员工都能得到

回答。

5、伴随大厦入住外宾的不停递增，迫使规定我们有过硬的业务

接待水平。为此，我们除了定期进行涉外登记培训外，还积极鼓励员

工自学进修外语。并开展以总台接待平常用语和搜集各酒店简介为培

训内容，由口语能力较强的员工负责“教、帮、带”,定期组织有关

部门员工进行英语学习交流结对，并将外语培训融入月度考核机制。

通过员工间的互相交流、互相协助，不仅提高了大家的外语水平，更

体现了“巾帼文明示范岗”团结互助精神。

上六个月，大厦共接待境外客人某人，与去年同比上升某??其

中外宾某人，同比上升某???澳华侨某人，同比上升某???胞某人，

同比上升某这一数量在同等规模酒店中也是排名前列。为此，大

厦将在*月份西博会期间，举行迎西博英语口语知识竞赛活动，以激

发广大员工勤奋学习岗位技能和爱岗敬业的积极性。

6、为保证培训有的放矢，我们开展了平常不间断的全面质量检

查。并建立贯彻部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促

使每项服务到位。同步，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼

节礼貌等进行督查，总经理室带领各部门经理不定期实行抽查。通过

质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具

有其实用性和针对性。

7、根据大厦实际状况，结合有关火灾等案例，贯彻大厦、部门、

班组三级安全生产培训教育。参与培训、考试人数达81人次，占大

厦总人数90??上，使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”

和应急预案的处置措施。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素

质起到了积极的作用。

8、我们在抓好业务培训的同步，重视强化员工职业意识，提高

职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、

周到的服务既是职业道德规定，也是我们应尽的义务；明白“一切以

来宾为中心”的服务理念；明白我们要以热情和诚信感动每一种入住

客人，才能赢得客人充足的理解和尊重。

截止*日记录：大厦客房销售某间，占某其中：散客某间，占

某*???体某间，占*???均房价*元，共接待境内外来宾某人次，

其中内宾达某人次，外宾达某人次，

二、加强市场营销，不停调整客源构造

为从长远出发，企业认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续

发展的平衡乐章；做